誰もがいつもの白いタマネギの恩恵について聞いたことがあります。 しかし、青色や紫色についてはほとんど知られていません。 多少珍しいように見えますが、この野菜には貴重な食べ物や薬効があります。 しかし、利益だけでなく、青いタマネギからの害もあります。 そして、これは確かに彼らの食事にそれを含めることを決めた人が心に留めておく必要があります。
青いタマネギには何が役立つのですか？
球根は、青紫色または赤紫色を有し、生物学的に活性な物質が非常に豊富である。 ビタミン （A、C、PP、グループB）、ミネラル、精油、フィトンチッドの中から。 これは、青いタマネギの有用な特性を決定する。 白から色が違うだけでなく、より甘い、あまり厳しい味ではなく、それが料理に広く使用されることに注意する価値があります。 これは、サワースウィートソースに加えて、別に焼き、肉や野菜の人々の一部として、煮込み、サラダに加えました。
青いタマネギの有用な特性の中で、以下のように特定することができる：
- ビタミンAと風邪の予防に優れています。
- 免疫力を強化します。
- インフルエンザの主な症状をなくします：鼻の鬱血と鼻水 - 丁度新鮮な玉ねぎスライスを嗅ぐ必要があります。
- 貧血の場合に鉄のような微量元素の源になることがあります。
- カリウム含有量のおかげで、心血管病変を助けます。
- 消化プロセスを最適化し、便秘を取り除き、腸をきれいにします。
- 血液の組成を正常化し、 コレステロールを 低下させます。
- 最近の研究では、腫瘍学のリスクを軽減するのに役立つことが確認されています。
製品には禁忌がありますか？
ブルータマネギからの利益と害に加えて、また可能性があります。 それは、胃潰瘍、腎臓病および肝臓疾患、高酸性の胃炎に罹患している人々によって食べられない。 アレルギーの人、喘息患者、高血圧者のために青いタマネギを食べることも推奨されていません。