おそらく、すべての主婦はパンケーキ用の最も美味しい生地のための自分のレシピを持っています。 それはすべて個人的な好みに依存します。結局のところ、あなたは完全に異なる方法でそれらを調理することができます - ホエー、ミルク、ソーダ、またはケフィアを基礎として使うことができます。 どのように薄く繊細な最もおいしいパンケーキを調理するか、私たちはあなたに下に伝えます。
ミルクの中で最も美味しいパンケーキ
成分：
- 乳牛 - 600 ml;
- 塩 - ピンチ;
- 砂糖 - 70 g;
- 鶏の卵は大6個です。
- 小麦粉 - 11大さじ スプーン;
- 植物油精製 - 55 ml。
準備
ゆっくりと卵を砕き、タンパク質を卵黄から分離する。 白を泡立てる。 部分的に砂糖を加え、砂糖が溶けるまでプロセスを続ける。 大きなボウルでは、小麦粉をふるい、塩のピンチを入れ、植物油や溶かしたクリームを注ぎ、混ぜる。 今我々は、いくつかの容器にミルクを注ぎ、かき混ぜる。 タンパク質を別々に泡立てる。 大量の泡が泡立つときは、生地に入れ、非常に優しく混合してください。 私たちはフライパンをよく熱し、油で油を注ぎ、生地の一部に注ぎ、フライパンを回転させて広げ、パンケーキを炒めます。
ケフィアで最も美味しいパンケーキ
成分：
- ケフィア - 400ml;
- 高品質小麦の小麦粉 - 280 g;
- 鶏卵 - 2個;
- 沸騰水200ml;
- ソーダ - 1/2 tsp;
- 粒状糖;
- 精製植物油 - 50ml;
- 塩。
準備
卵は、塩と砂糖を振りかけると、倒れます。 そして後者の量は、あなたが得たいパンケーキの種類に基づいて、独立して規制されています。 今度はケフィアの半分を注ぎ、混ぜる。 小麦粉を少しずつ振りかけて、再び生地をよく混ぜます。 残りのケフィアを注ぎ、かき混ぜる。 沸騰した水の中で、ソーダを注ぎ、集中して生地に注ぎます。 植物油を加えます。 私たちは生地を約10分間放置した後、ホットフライパンでおいしいパンケーキを炒める。
水上で最も美味しいパンケーキ
成分：
- 水450ml;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 砂糖 - 50g;
- 高品質小麦の小麦粉 - 280 g;
- 大きな鶏の卵 - 3個。
- 精製植物油 - 60 ml;
- 塩。
準備
卵はビートアップし、塩と砂糖を加えます。 次に水の約1/3を注ぎ、ふるいにかけた小麦粉にベーキングパウダーを注ぎ、ミキサーで生地を叩いてください。 今度は残りの水を注ぎます。 最後に油を注ぎ、パンケーキを炒めて炒める。 それで、それらをプレートに積み重ねてください。しかし、パンケーキがすべて準備されるまで冷やさず乾かないでください。ふたをしてください。 彼らは蒸し、信じられないほど柔らかく繊細で美味しいものを出す。
最もおいしい薄いパンケーキ
成分：
- 大きな鶏の卵 - 3個。
- 牛乳 - 200 ml;
- 植物油 20ml;
- 高品質小麦の粉 - 90 g;
- 砂糖 - 30g;
- 塩。
準備
卵には砂糖と塩を加える。 さて、ミキサーで塊を泡立て、次に小麦粉を注ぎ、ミキサーで再び混合します。 今すぐミルクに注ぎ、バターをよく振る。 得られた生地をよく加熱したフライパンに注ぎ、薄いパンケーキを炒める。
穴を持つ最も美味しいパンケーキのレシピ
成分：
- ポテトスターチ - 7大さじ。 スプーン;
- 卵の大きな鶏 - 3個。
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- 最高級の小麦粉 - 4大さじ。 スプーン;
- ソーダ - 1/2 tsp;
- 水の泡立ち - 30 ml;
- 粒状糖 - 30g;
- 植物油 - 60ml;
- 塩。
準備
デンプンは塩と小麦粉と混合されています。 私たちは砂糖で卵を打ち、ケフィアに注ぎ、ソーダで注ぎ、その後、小麦粉、でんぷん、塩の乾燥混合物。 すべてがよく混合され、油に注がれます。 今度はソーダを加えて再びかき混ぜる。 フライパンの油を脱脂し、繊細なfishnetのパンケーキを炒める。 お味噌汁！