プルーンは高級肉料理、サラダ、デザートの成分としてだけでなく、おいしいコンポートも生産します。 その珍しい味に加えて、適切に乾燥した プルーン は、プラムのすべての有用な特性、およびその大きな数を保持します。 ここでは、ビタミンA、B、C、PPの複合体だけでなく、鉄とリンの高い含有量も造血に有益です。
この記事では、プルーンから コンポートを醸造 する 方法に 注意を払うことにしました。
乾燥したアプリコットとプルーンのコンポート
成分：
- プルーン - 10個入り
- 乾燥したアプリコット - 10個。
- 梨 - 1個;
- 水;
- 砂糖、蜂蜜。
準備
私の梨、それから種を取り除き、果物を大きなものに切ります。 鍋に梨、乾いたアプリコット、プルーンを入れ、冷たい冷たい水で材料を注ぎます。 乾燥した果物が乾燥し過ぎた場合は、7~10分間熱湯に浸してください。 フライパンで蓋をして、コンロの上に置きます。 水が沸騰すると直ちに火を止めて、砂糖や蜂蜜を加え、低温で10分間飲む。 火から飲み物を取り除き、ふたの下に1〜2時間放置します。
リンゴとプルーンのコンポートのレシピ
成分：
- プルーン - 1品目;
- リンゴ - 2個;
- 砂糖-200g;
- 水 - 3項目;
- クローブ - 1芽;
- シナモン - 1スティック。
準備
砂糖は水と混ぜ合わせて、得られた混合物から蒸し暑いシロップではありません。 私たちは種子からリンゴを剥がし、小さな切れ目に切ります。 アップルスライスをホットシロップに入れて5〜7分間調理します。
残りの水は加熱されて沸騰し、膨らむまで剪定する。 リンゴシロップとスライスを混ぜ、プルーンからブロスを混ぜる。 コンポートをさらに10〜15分間沸かし、蓋の下に完全に冷ます。
赤ちゃんのためのプルーンのコンポート
赤ちゃんの場合、プルーンは優れたビタミン源であるだけでなく、小児科医が頻繁に指名する便秘や腹痛の治療薬です。
最年少のすべてのレシピと同じように、私たちは原則的に行動します。 10-12ベリーのプルーン（石を使って）をとり、1リットルの温水を注ぎ、それを火の上に置きます。 私たちは水を沸騰させ、熱を減らして飲み物を10〜15分調理します。 タオルで蓋をして完全に冷やしてください。 子供が無糖ジュースを飲まない場合は、まだ暖かいコンポートを軽く甘くしてください。
マルチバークのプルーンとレーズンのコンポート
成分：
- レーズン - 1品目;
- プルーン - 1品目;
- 砂糖、または蜂蜜を味わうことができます。
準備
乾燥したフルーツと沸騰水で洗う。 ベリーが乾いている場合は、沸騰した水に5〜7分間浸してください。 腫れた果実はマルチバークに移され、砂糖で眠りに落ち、水を注ぎます。 我々は、信号の後、自動時間のために急冷モードをオンにして、コンポートを20〜25分間放置する。
プルーンとマデイラのコンポート
成分：
- プルーン - 1品目;
- 乾燥したアプリコット - 1項目;
- 乾燥したリンゴ - 2項目;
- ドライチェリー - 1品目;
- 乾燥した梨 - 1½st。
- 蜂蜜 - 1項目;
- シナモン - 2つの棒;
- アニス - 1星;
- ジュースとレモンの皮1;
- マデラ - 2商品;
- リンゴジュース - 2リットル。
準備
すべてのドライフルーツを深めのソースで混ぜ、マデラとリンゴジュースを注ぎます。 シナモン、アニス、レモンの香りを加える。 柔らかくなるまで、約20-25分の間、低温で乾燥した果物を煮る。その後、すべての液体をデカントし、スパイスを戻し、全体の1/3まで沸騰させる。 蒸したコンポートに蜂蜜、レモン汁を加え、果実を戻します（もしあなたがもっと味を強くしたいなら）。
そのような飲み物は、熟成したワインのようなものですが、その酒類とは異なり、アルコールは含まれていません（ワインのアルコールは完全に蒸発するため）、大理石と子供の両方で消費することができます。