すべての種類の紅茶のうち、 白茶は最も価値があり高価なものの1つと考えられています。 このすばらしい飲み物のために有名なのは、絶妙な味と香りだけではなく、独特の性質を持つ白茶です。 それは長寿の飲み物であり、何世紀にもわたり皇帝のテーブルにのみ供された健康、紅茶のエリクサーです。
白茶の発祥の地は中国の福建省の山です。 同様の品種がスリランカとニルギリ県で栽培されています。 しかし、類似しているにもかかわらず、白い中国の茶は、他の地域で栽培された白い茶の品質と性質を大きく上回っています。
白茶の性質
他の品種の紅茶とは異なり、白茶は処理が少なく、すべての有用な物質と味の性質が保持されます。 この飲み物には、ビタミン、アミノ酸、微量元素が大量に含まれています。 それは免疫力を高め、血圧を正常化し、内部器官を清潔にし、毒素を除去する。 さらに、それは効果的にフリーラジカルに対抗します。つまり、老化プロセスを著しく遅くします。 化粧品会社は積極的に白茶の抽出物を使用して、その製品の若返りおよび強壮効果を達成する。
白茶はがんや心臓病の発症を防ぐ強力なツールです。 最近の研究では、白茶が体内の脂肪の活性燃焼に寄与していることが判明しました。 白茶カフェインとトーニングの含有量は他の品種よりもずっと低く、その味と香りははるかに薄いです。
白茶の淹れ方は？
白茶の製造過程では、水質が重要な役割を果たしています。 味や香りがなく、柔らかく、清潔でなければなりません。 水温は約65度でなければならず、沸騰しない水でなければ、味と癒しの特性は消えてしまいます。
白茶は中国から来て以来、醸造の伝統的な方法を使用して飲み物のすべての品質を最大限に引き出すことができます。 お茶を飲むための最も一般的な方法は、中国を飲むことです - 少しの属性が必要です、それはあなたが本物の味と香りを楽しむことができます。
初めて白茶を5分醸造し、2〜3分かけて醸造します。 お茶は3-4回煎ることができます。
白い茶を準備するときには、皿にはにおいがあってはならない、そうでなければ微妙な香りが壊れることに注意してください。 お茶の後、茶葉を注ぐために急いではいけません - それをスキンケア製品として使用し、再度醸造し、得られた輸液で顔をこすります。
ホワイトチャイナティーの特徴
お茶の処理中は、葉や腎臓に優しい白い絨毛が残っているので、茶は白いと呼ばれます。 葉は、他の品種とは異なり、天然の方法（日陰発酵）によって処理され、オーブン中でわずかに乾燥されるので、撚られていない。 白い茶の場合、最も若い芽および2つの上の葉のみが集められる。 バイハオ陰陽最高級の場合、最高の腎臓だけが採取されます。 バイムーンダンは腎臓と2番目の葉でできています。 5月ショーは残りの原材料から作られ、最初の2つの品種には適していません。
白茶は、保管と輸送が非常に困難です。 したがって、この白い茶は、工場出荷時の包装では見つからないでしょう。ほとんどの場合、葉はパンケーキに押し込まれます。 時々彼らはユリやジャスミンの花でひねられますが、この場合、茶は風味と風味を失います。 この白い茶は茶店でのみ購入できますが、葉の完全性、その色（白い綿毛でやさしく緑色）に注意する価値があります。 非常に頻繁に白い茶が緑を出そうとしています。
茶をしっかりと閉じたセラミック容器に入れておきます。 白い茶はすべての臭いをすばやく吸収することに注意してください。
繊細な香りと白茶の味は本当のグルメだけで分かるので、特別な愛好家でなければ、良いグレードの緑茶を飲んで白い茶を試してみるのが良いでしょう。
高級人でさえ本当の白茶を買う余裕がないのは面白いことですが、彼は皇室の飲み物とみなされました。 そして、貧しい人々は普通の白いお湯と呼ばれていましたが、彼はゲストが白いお茶を飲んだことを知っていました。 今日では、皇帝だけでなく、 白い紅茶を楽しむことができますが、それは非常に高価な飲み物です。近代的な技術は、この若者と健康の癒しのエリクサーの生産の加速と簡素化に影響を与えることはできません。