誰もが私たちの体にプラスの影響を与えるサワークリーム製品の利点と強さを認識しています。 彼らの品種は非常に素晴らしいですが、今日、私たちはヨーグルトに注目したい、それは最も有用であるが、またおいしいので。 自宅で作ることができるおいしい、素晴らしいヨーグルトのためのいくつかのレシピを見てみましょう。
家庭での除草剤なしのヨーグルト
成分：
- 超低温殺菌ミルク - 1リットル;
- ヨーグルト "アクチア"（砂糖なし） - 1カップ;
- 粉ミルク - 大さじ2。 スプーン。
準備
選んだ種類のミルクは、それが必要ないので、沸騰しません。 徹底的に洗浄した鍋に注ぎ、ガス炊飯器の中火で最大40℃まで加熱します。 温かい状態になる前に、お湯でコンテナ内の「アクチビア（Aktivia）」のグラスを温めてから、内容物をミルクに入れます。 手作りの泡立て器でミルクのヨーグルトをかき混ぜる。 次に、乾燥したミルクのこの混合物にも注意深く溶解する。 得られたヨーグルトの均質なビレットを特殊なジャーヨーグルトボトルに注ぎます。 それらを設定し、8時間の時間を決定し、次にすべてをふたで覆い、 ヨーグルトガールを実行します。 時間が経過するとデバイスはオフになり、1時間ごとのヨーグルトでコンテナを冷蔵庫で3回移動することができます。
ヨーグルトなしの自家製天然ヨーグルト
成分：
- 自家製ミルク - 2.5リットル;
- ヨーグルト "ナリン"のドライイースト - 2パッケージ。
準備
新鮮なミルクを大型で無菌できれいなパンに注ぎ、中火モードで13-14分間沸騰させる必要があります。 その後、私たちのミルクを冷やして、少なくとも15〜20秒間、ピンクを保つことができる程度に冷ます。 私たちは約150ミリリットルのミルクを注ぎ、それに "ナリン"バッグの内容を混ぜます。 私たちはすべてを全量に注ぎ、すべてのミルクに酵母を混ぜます。 容器を蓋で閉め、最も暖かい場所に置く。 高級テリータオルで覆われた鍋の上に。 12時間後、自宅で調理したヨーグルトは準備ができているとみなすことができます。 しかし、完全な終わりのためには、それを冷蔵庫で冷やしてから、おいしいものを楽しむ方がいいです。
自宅でギリシャのヨーグルト
成分：
- 全牛乳（ヤギ） - 2リットル;
- 天然ヨーグルト（添加物なし） - 200 g。
準備
私たちはステンレス鋼の厚い底の鍋に牛乳を注ぎ、中火でホットプレートの上に置きます。 沸騰させた後、牛乳を少なくとも8-10分間沸騰させることが望ましい。 その後、私たちのパンをより涼しい場所に移動し、
ソーセージまたはふるいは、3つの折り畳まれた無菌ガーゼで覆われており、その中に調理したヨーグルトを入れます。 消しゴムを容器に入れ、冷蔵庫にこの構造物を送る。 3〜4時間後、ヨーグルトから余分なホエー液が滴り落ちると、ジャーに仕えることによって、搾乳器に残っているギリシャのヨーグルトが移動します。