古代の伝統によれば、船長の肉は船員の妻によって調理され、長い間水泳した後に彼らに会いました。 この料理は非常に満足していて、珍しく美味しく、ほとんど心配することなく、素早く簡単に準備されています。 今日では、多食のさまざまなバリエーションがあり、古典の特徴にはあまり後退しません。
キャプテンのスタイルで肉を作る方法は？
古典的な肉のレシピがキャプチャされています - オーブンで焼いた簡単な製品のセット。時には電子レンジで調理されます。熟練した料理の専門家がマルチバルケットで料理のレシピを修正しました。
- 伝統的に、肉はジャガイモ、豚肉、クリームチーズ、チーズでキャプテンのスタイルで準備されています。
- 時々、肉の成分は鶏肉、子牛または七面鳥です。
- 国内のバリエーションでは、肉はトマト、 玉ねぎ 、キノコが資本的に補給されます。
- サワークリームをマヨネーズに置き換えると、より満足できる料理になります。
- 1つの大きい形で皿を焼くか、またはフランス語で肉のように部分的に食事を飾った。
キャプテンのオーブンで肉を調理する方法は？
ポテトが付いているオーブンで船長の古典的な肉は、追加のコンポーネントを複雑にすることはありません、豚肉の脂肪部分を適用する：肉や首。 調味料からは挽いたコショウとタイムを選ぶ。 チーズは楽しいクリーミーな味、Maasdam、ゴーダは良い選択で選ばれています。 サワークリームは脂肪を20％以上選ぶ方が良いです。
成分：
- ジャガイモ - 6個。
- 豚肉 - 400 g;
- タマネギ - 1個;
- チーズ-200g;
- 油 - 30ml;
- サワークリーム - 200 ml;
- 塩、コショウ、タイム。
準備
- 肉を切って、捨て、塩、胡椒、金型に入れる。
- タマネギのハーフリングを配ってください。
- ジャガイモのマグカップを入れる。
- 刻んだチーズとサワークリームをタイムに混ぜて、皿の表面にグリースを塗ります。
- 肉のキャプテンをオーブンで180分、50分間焼く。
多変量でのキャプテンの方法での肉
ジャガイモでキャプチャされた焼肉は、オーブンのように簡単ですが、考慮する必要のあるものが1つあります。焼くときは、腐った地殻がアプライアンスに形成されません。 一般的に、このトリートメントは非常においしく、食欲をそそり、香りがよくなります。 新鮮なタマネギの代わりに漬けたタマネギを加えれば、味を多様化することができます。
成分：
- 肉 - 300g;
- マリネされたタマネギ - 1個。
- ジャガイモ - 4-5枚;
- サワークリーム25％~150g;
- 塩、黒コショウ;
- チーズ - 100 g。
準備
- 腐った塩味のペッパーの肉を油が入ったボウルに入れてください。
- 漬けたタマネギ、次にジャガイモを入れて、加えてください。
- サワークリームに滑らかにし、チーズを振りかける。
- 「ベーキング」のバルブを使わずに1時間ポテトと一緒に肉を調理する。
電子レンジでのキャプテンの方法での肉
電子レンジで、キャプテンの方法で肉を簡単で素早く準備できます。 あなたは一人のための料理で即座に軽食を装飾して、大きな料理と小さな部分として焼くことができます。 事前に、あなたは酢で玉ねぎを漬け、肉、塩を切り、20分promarinovatsyaのために出発する必要があります。 提案された成分の量は1回分の量で十分です。
成分：
- 豚肉 - 200g;
- マリネされたタマネギ - 1/2個。
- ジャガイモ - 1個;
- マヨネーズ - 15 g;
- チーズ - 30g;
- 塩とコショウ。
準備
- 肉、塩、唐辛子を切り、プレートの上に置く。
- 次に、タマネギのジャガイモマグを配布します。
- マヨネーズを滑らかにし、15-17分間焼く、チーズを振りかける、さらに2分間焼く。
キャプテンズ・ヴァールの肉
肉、ジャガイモ、その他の食材が置かれた箔を使って、キャプテンの部分に肉を焼くことができます。 子牛の準備にはもう少し時間が必要なので、細かく叩き、塩とコショウでレモンジュースに漬けた方が良いです。 玉ねぎは新鮮なまままたはマリネイトを酢で30分ほど放置します。
成分：
- 子牛 - 500 g;
- タマネギ2個入り。
- サワークリーム - 200g;
- チーズ-200g;
- ジャガイモ - 400g;
- 塩、唐辛子;
- レモンジュース、オリーブオイル - 3 tbsp。 l。
準備
- 部分的に肉を切り、捨て、塩、胡椒を捨てる。 レモン汁とオリーブオイルの混合物を注ぎ、30分間放置する。
- それぞれの肉片を別々の箔に置き、「バスケット」を成形する。
- 上から、タマネギ、続いてジャガイモを配る。
- サワークリームに滑らかにし、チーズを振りかける。
- 肉はキャプテンで180分で50分間焼く。
キャプテンチキンの肉
船長の方法で 肉を調理する この レシピ は明らかに利点があります - ベースでチキンの使用のおかげで、いつもより速く料理を準備する。 料理の原則はフランス語の肉と似ていますが、このバージョンではガーニッシュと同時に暑くなり、フルディナーには軽いサラダを作るだけです。
成分：
- フィレ - 1kg;
- マリネされたタマネギ - 2個。
- ジャガイモ - 600g;
- マヨネーズ;
- チーズ-200g;
- 塩、コショウ、カレー。
準備
- フィレを取り出し、金型に入れ、塩で、スパイスで味付けします。
- 上に、タマネギの半円形を並べ、マヨネーズメッシュを注ぐ。
- ポテトの薄いマグカップを入れ、マヨネーズでグリースを加え、チーズを振りかける。
- ジャガイモの肉は 、190で25-30分間頭蓋骨に焼かれます。
トマトとキャプテンのスタイルの肉
皿の種類が多種多様で、トマトを入れてオーブンに船長の肉を作ることができます。 野菜のおかげで、おいしさはもっとおいしく食欲をそそるでしょう。その外観は、それが厳粛なごちそうに自信を持って届けられるようにします。 おいしい肉質の肉がすぐにおかずで準備され、素晴らしい野菜のサラダは素晴らしい会社になるでしょう。
成分：
- 豚肉 - 600 g;
- タマネギ2個入り。
- ジャガイモ - 400g;
- トマト - 3個。
- マヨネーズ;
- チーズ-200g;
- 塩。 コショウ。
準備
- 肉、塩、唐辛子を切り、金型に入れる。
- タマネギ、ジャガイモマグ、マヨネーズ入りグリース。
- トマトの円を配布し、チーズを振りかける。
- 180で40分間焼く。
マッシュルームのキャプテンのスタイルの肉
キノコを入れたオーブンに入れておいた肉は、大量の飢えた食欲不振の会社をうまく満ち満ちた本格的なマルチコンポーネント料理です。 肉はより厚く選ばれ、中間層を有する首またはロインは理想的であり、わずかに甘い味のチーズがマアダムに近づく。 ベークは、フォームまたはベーキングシート上に置くことができます。
成分：
- ポークネック - 700 g;
- タマネギ2個入り。
- champignons - 500 g;
- サワークリーム - 200 ml;
- 塩、唐辛子;
準備
- きのこ油で揚げ、冷たい。 サワークリームと混ぜる。
- 肉、塩、胡椒を切る。
- その形で肉、玉ねぎを入れ、その後にジャガイモを入れます。
- きのこの揚げ物を分配し、チーズを振りかける。
- 180で35-40分焼く。