秋の初めには、すべてが文字通りリンゴの収穫を行っています。これは、実際には一家族に利用することは事実上不可能です。 だから、果物を使って美味しいレシピを探して、リンゴの木々を幸せに楽しんでいます。 あなたが自分の番号であると思うなら、急いで来る寒さで完全に温まる香り豊かで美味しいリンゴのリキュールを準備してください。
ウォッカを使わずにリンゴからリキュールを作るには？
アルコールを含まない液体はアルコールよりもずっと長くさまよっており、それほど強くない。 なんらかの理由でアルコール飲料を作ることを敢えてしないと、この基本的なレシピで飲み物の準備を止めてください。
成分：
- リンゴ - 8 kg;
- 砂糖-2kg。
準備
りんごは 切り枝や種から刈り取った後、果物をスライスしてエナメルまたはガラス容器に入れ、砂糖で眠りにつく。 ガーゼのいくつかの層の蓋でコンテナを覆い、その後、4〜5日間、温かみや太陽の下でリンゴを残します。 発酵の兆候が見えるとすぐに、ボトルを振とうしてセラーまたは他の涼しい場所に入れる。 りんごからのリキュールは、熟成が遅いと考えられているので、4ヶ月から6ヶ月まで主張されるべきです。
リンゴをアルコールに注ぐ方法は？
成分：
- リンゴ - 8 kg;
- 砂糖-2kg;
- ウォッカ - 1リットル。
準備
私たちはリンゴを茎から剥がし、大きな断片に切断します。 砂糖の各層を注ぐ、ガラス瓶の中に複数のリンゴを置く。 今、私たちはリンゴにウォッカを注ぐ。 後者の量は、飲料の所望の強度によって決定される。 冷たい沸騰した水で缶の内容物をその端まで満たし、瓶で蓋をして5日間加熱する。 発酵を開始した後、液体を3〜5ヶ月間貯蔵所に移動することができる。
自家製リンゴ充填
成分：
- リンゴ;
- 砂糖 - 味にする;
- ウォッカ - 1リットル;
- 水 - 4リットル。
準備
リンゴからリキュールを調製する前に、ジュースを絞り出す必要があります。 プレスやジューサーでこれを行うか、またはリンゴをこすり、手でガーゼを絞ることができます。 その結果、少なくとも2リットルのリンゴジュースが得られるはずです。 ジュースが用意されたら、水と砂糖を混ぜた深い鍋を火の上に置きます。 シロップを1時間料理し、冷ましてから温めてから、リンゴジュースで希釈します。 得られた溶液をガラス瓶または木製の樽に注ぎ、ウォッカを注ぎ、セラーに入れる。 1週間後、容器の蓋をワックスで固定する場所を満たし、さらに3ヶ月以内に注ぎ出す。
アップル注ぐ - レシピ
成分：
- リンゴ - 4kg;
- 水 - 4リットル;
- アルコール - 4リットル;
- 砂糖-3kg。
準備
リンゴは種子や足場でコアから拭き取った後、ガラスやエナメル製品に移し、ローリングピンや他の即興プレスでプレスします（シリアル状態にはしません）。 りんごを粉砕した後、1リットルのウォッカやアルコールと混ぜて、蓋をして1週間冷やしてください。 発酵が始まった後、瓶の内容物をガーゼを通して別の清潔で乾燥した容器に濾過し、再び濾過する。
リンゴとナシを注ぐ
成分：
- リンゴ - 2 kg;
- 洋ナシ2kg;
- ナツメグ - 1個;
- メリッサ - 6-7葉;
- ウォッカ - 1リットル;
- 砂糖を味わう。
準備
りんごと梨は、コアからきれいに細かく切り刻み、ナツメグとメリッサの葉と一緒に発酵ボールに入れます。 容器の内容物を冷たい沸騰した水（所望の強度に応じて2〜3リットル）およびウォッカで満たす。 セラーを地下室やその他の涼しい場所で一週間ほどさまようようにして、飲み物をろ過した後、砂糖と混ぜてボトルに注ぎます。