鹿の肉は、ほとんどのヨーロッパ諸国の住民のための繊細さです。 さらに、鹿肉は非常に便利です。 それはほとんど脂肪、コレステロール、しかし多くのタンパク質とビタミンがありません。 この肉の使用は、心臓および血液循環の機能を改善し、糖尿病、アテローム性動脈硬化症、高血圧などの疾患の発生を防止する。 鹿は人工飼料を使わないので、彼らの肉は環境に優しいものです。 それは生のままで食べられ、寄生虫に感染するのを恐れない。 鹿の数は、残念なことに、低いので、鹿肉は大量消費の産物ではありません。 しかし、それを販売している場合は、それから料理を作ることをお勧めします。 この肉を調理するためのさまざまなレシピがあります。今日は、家で鹿を乾燥させる方法を教えてくれます。
鹿肉を撲滅する方法は？
乾燥した鹿肉は素晴らしいスナックです。 それは独立した料理として使用され、それは優れたスープから作られています。 また、シカの鹿のレシピはとてもシンプルで、特別なスキルは必要ありません。
成分：
- 鹿肉 - 2kg;
- 塩;
- 砂糖;
- 肉用のスパイス
準備
鹿肉をいくつかの平らな部分に切ります。 あなたはより塩味のある製品を取得したい場合は、それぞれの塩で擦った、塩の量は任意です、より多くの塩を取る。 その後、各駒に砂糖を振りかけると、塩に半分の割合で取り込まれます。 肉の断片はお互いを粉砕し、それらを層の中の鍋に加え、約6-7日間冷蔵庫で掃除します。