鶏の胸からのシュニッツェル - 料理は簡単だが、信じられないほどおいしいジューシーな食べ物。 それは確かにあなたの王冠の料理になる、ゲストを喜ばせるだろうし、茹でたそば、粉砕米や マッシュポテトに 優れた追加され ます。
チキンブレストシュニッツェルのレシピ
成分：
- 鶏の胸肉 - 2個。
- パン粉 - 1品目;
- 卵 - 1個;
- 植物油 - 味をする。
- スパイス
準備
だから、鶏の胸は洗って乾燥させ、肉を傷つけることなく、それぞれの長さに沿って切断し、慎重に倒す。 その後、塩、胡椒を全面に置き、浸してください。 パン粉には、3枚のプレートを用意する。 最初は卵を打ち、2番目はパン粉を注ぎ、3番目は小麦粉をふるいます。 今すぐフライパンをとり、油を注ぎ、それを再加熱する。 鶏肉は、小麦粉を最初に振りかけた後、卵の混合物に浸漬し、パン粉で適切に崩壊した。 ビールを各面で5分間炒め、あなたの裁量でキノコまたはクリームソースを使ってテーブルに奉仕します。
鶏の胸肉からのシュニッツェル "コルドンブルー"
成分：
- 鶏の胸肉 - 4個。
- ハム - 4スライス。
- チーズ - 4スライス;
- チーズハード - 50 g;
- スパイス;
- パン粉 - 0,5品目;
- バター;
- ニンニク - 2クローブ。
準備
鶏の胸は処理され、フィレに切断され、それぞれが半分に切断されますが、最後までカットされません。 その後、肉として本を開き、フードホイルで覆い、慎重に殴ってください。
別のボウルで、塩、粉唐辛子、オレガノを混合し、混合物を準備したフィレを振りかける。 次に、1つの端にチーズとハムのスライスを入れます。 ロールできちんと折りたたみ、つまみで縁を固定します。 硬いチーズは、おろしの上でそれを粉砕し、ボールに注ぎ、皮をむいたニンニクを絞って、ブレッドクラムと粉砕したパプリカを投げます。 徹底的にすべてを混ぜる。 クリームバターを水浴に溶かし、すべてのロールに塗り、パン粉混合物を巻きます。 私たちは、チキンとチキンを入れたシュニッツェルを耐熱皿に広げ、オーブンに約35分間送って200度に加熱しました。
オーブンで鶏の胸からシュニッツェル
成分：
- チキンフィレ - 700 g;
- 卵 - 2個;
- ジャガイモ - 5個。
- 小麦粉 - 味にする;
- 醤油 - 6大さじ スプーン;
- 植物油 - 味をする。
- スパイス;
- 新鮮な緑 - 味をする。
準備
チキンフィレはスライスし、軽く叩き、ボウルに入れ、天然の醤油を注ぎます。 肉を15分間マリネにしておき、テーブルの上に横になって、フィルムで覆い、殴る。 再び、ボウルに入れ、細かく刻んだハーブを振りかけて混ぜる。 私たちはジャガイモをはがし、それを大きなものにこする。 食べるために、卵の中で泡立て、徐々に香辛料を注ぎ、別の鉢に小麦粉をふるいにかける。 卵の混合物の中で最初に鶏のシュニッツェルを浸し、次に卵の中に小麦粉を入れて、ジャガイモを入れます。 ベーキングシートにビレットを広げて、美しい泥だらけの地殻が現れる25分前に焼く。
マルチバークの鶏の胸からのシュニッツェル
成分：
- チキンフィレ - 2個入り;
- 新鮮なchampignons - 100 g;
- 電球 - 1個;
- バター - 40g;
- 卵 - 1個;
- ブレッドクラム（breadcrumbs） - 50g;
- スパイス;
- サワークリーム - 30 ml;
- ディルのグリーン。
準備
まず、キノコを加工し、プレートに切り、タマネギを切って、「ホット」モードを使用して20分間黄金色にします。 信号の後、デバイスのふたを開け、サワークリームを加えて味に塩を加える。 チキンフィレットは半分にカットされ、結果の断片を少し落胆させる。 肉をスパイスで味付けし、中に少しの詰め物を置き、フィレットを封筒で折り、端を固定する。 シュニッツェルを地面のパン粉で最初に落とし、殴られた卵の中に浸し、再びパン粉をたてます。 チキンをマルチバウルのボウルに移し、「Bake」プログラムを選んで料理を40分間準備します。