アジジカは、香り豊かな調味料で、食欲を刺激し、多種多様な料理にジューシーな音符を与えます。 今日は、緑のAdzhikaのレシピをご紹介します。
緑のジョージア・アジカのレシピ
成分：
- コリアンダー400g;
- セロリ - 400g;
- パセリ - 400g;
- 唐辛子 - 300 g;
- ニンニク - 4頭;
- 塩は罰金です - 80 g;
- ミント - 1束。
- クルミ - 150 g。
準備
グリーンは注意深く選別し、処理し、冷水に15分間浸します。 その後、乾いたタオルに置き、しばらく放置して余分な水分を完全に取り除きます。 今回はニンニクをきれいにし、ピーマンはすすぎ、種をきれいにする。 次に、すべての成分をミキサーのボウルに加え、クルミを加えて粉砕します。 あなたの味のためにスパイスで得られた緑の大量の季節、私たちはきれいな瓶にadjikaを広げ、冷蔵庫に保管します。
アジジカ、緑のトマトから調理なし
成分：
- トマトは緑色です - 5個。
- スイートピーマン - 700 g;
- 唐辛子 - 1ポッド;
- ニンニク - 2クローブ;
- パセリ - 一束。
- コリアンダー - 1束。
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- グラウンドコリアンダー - 2 tbsp。 スプーン;
- スパイス;
- ホップ - サンリ - 3 tsp。
準備
すべての野菜と野菜は十分に洗って加工します：茎を切り、茎を取り除き、種を捨てます。 次に、トマトをピーマンで切り取って、ボウルに入れます。 準備されたグリーン、ニンニクを加えて均質になるまで粉砕する。 その後、香辛料、調味料で完成したアジカを味付けし、少し植物油を注ぎ、よく混ぜます。 その後、滅菌済みのジャーに広げて冷蔵庫に保管します。
冬のための緑のAdzhikaのための製作図
成分：
- グリーントマト - 6 kg;
- ニンニク - 600g;
- 緑の甘い唐辛子 - 2キロ;
- 唐辛子 - 4ポッド;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- 塩大 - 5杯です。 スプーン;
- 酢 - 5大さじ。 スプーン。
準備
だから、まず、銀行を準備し、カップルのためにそれらを殺菌する必要があります。 すべての野菜は洗って、種をきれいにし、髪を切ります。 adzhikaには、水分の多いトマトは半分にカットされていないと判明し、任意の料理で1.5時間を追加し、肉のグラインダーをねじる。 ミキサーで砕いたニンニク、唐辛子、塩、砂糖を振りかけ、必要量の酢を注ぎます。 我々は徹底的にすべてを混ぜ、滅菌ジャーで完成したアディカをレイアウトする。 私たちはスズ蓋を巻いて冷蔵庫に保管します。