夏は暑い季節で、爽やかな明るい飲み物だけが保存されます。 自宅で自分で料理してみませんか？ もちろん、私たちはライ麦粉から爽やかな風邪と冷たい風船を意味しますが、それを行うには私たちの記事から学びます。
ライ麦粉からクバスのレシピ
成分：
- ライ麦粉 - 315g;
- 濾過水 - 3リットル;
- 白糖 - 105 g;
- ミント - 意志で;
- レーズン - 55 g;
- パンライ麦 - 味をする。
準備
酵母のない自家製の美味しいカンバスを作るために、ライ麦の粉は沸騰した水で注ぎ、塊を防ぐためにすばやく混ぜます。 次に、砂糖を投げ、もし望むなら、少しミントを投げます。 得られた混合物を冷却し、レーズンを予め洗浄し、ライ麦パンを加える。 細かいガーゼで皿を覆い、約2日間涼しい場所に置く。 泡の表面に現れた後、あなたはライ麦の小麦粉からクバスを使用する準備ができていると言うことができます！ それは飲み物を歪ませ、ペットボトルに注ぎ、指示どおりに使用するだけです。
ライ麦の自家製クヴァース
成分：
- ライ麦粉 - 990g;
- 飲料水 - 10リットル。
スターター：
- 黒パン - 455g;
- 砂糖 - 65g;
- 乾燥酵母 - 15g;
- 水。
準備
ライ麦の粉からカンバスを作る前に、パン種を準備する必要があります。 結局のところ、それはおいしいさわやかな飲み物の成功の保証です。 だから、小さなキューブでパンを切って、乾いたフライパンで乾かしてください。 我々は深い鍋の中で水を沸かし、清潔なリットルの瓶に注いだ。 乾燥した乾燥したラスク、砂糖を入れて攪拌する。 我々は清潔なガーゼで容器を覆い、35度の温度に冷却する。 次に、乾燥酵母を紹介し、それを混ぜて、乾燥したままにして、ナプキンで覆います。
ライ麦の粉とろ過された水からバッターを混ぜ合わせ、既製のパン種を整えます。 麦芽を3日間発酵させた後、ガーゼで酒をろ過し、ボトルに注ぎます。
ライ麦の粉からの白いkvass
成分：
- ライ麦粉 - 85 g;
- 砂糖 - 75g;
- プレス酵母 - 5g;
- 水;
- レーズン - 一握り。
準備
乾燥したフライパンでライ麦の粉が数分間茶色くなります。 次にそれを瓶に注ぎ、少し水を注ぎます。 砂糖を加えて徹底的に混ぜる。 得られた混合物をきれいな3リットルの瓶に入れ、水を加え、若干の新鮮な酵母、レーズンを捨て、再び混合する。 プラスチック製の蓋でそれを覆って、休んで約1日飲み物を残す。 最初のキャンバスは特においしくなることはないので、慎重にそれをマージして、揚げた小麦粉と砂糖の新しい部分を加えて、新鮮な水を肉に注ぐ。 私たちは2日間、手作りのバスをろ過してボトルに分けます。
ライ麦の穀粉からのカントリーカンバス
成分：
- ライ麦パン - 235 g;
- 水 - 4リットル;
- ライ麦粉 - 155g;
- ホースラディッシュルート - 95 g;
- プレス酵母 - 20g;
- 天然蜂蜜 - 30 g;
- 砂糖 - 455g;
- レーズン;
- 新鮮なミントの葉 - 味をする。
準備
ライ麦のパンを細断してオーブンで茶色にしたもの。 乾燥したときに小麦粉の茶色の数分