Smalzはラードのグリース脂肪と呼ばれる。 それは異なる人々の異なる伝統的な料理の基礎を成しています。 また、野菜、肉、半完成品、小麦粉などの製品を炒めることができます。
今日まで、工場で生産されたスメアを買うことができますが、家庭ではそれを比較することはできません。 あなたは地下室や冷蔵庫にスメーツを保管することができます。 主なものは、保管場所が乾燥し、暗く、冷たく、空気から隔離されていることです。
箔の利点
溶鉱料の製造工程において、ラードが豊富に失われている多くの有用な物質。 したがって、脂肪とスマッツの利益を比較することは間違いです。 調理後、スメアは ビタミン B4とE、そしてセレンを保持します。 ビタミンB4またはコリンは、体内のタンパク質および脂肪の交換に影響を与え、硬化症の出現を防止し、心臓の機能を改善し、アルコール依存症および肝炎による肝再生を促進する。
ビタミンE は、毛細血管および血管の壁を強化し、血餅の形成を防止し、血液凝固能を改善し、組織再生を促進する。
伝統的な医学もsmaltzに適用されています。 彼らは病気の関節を潤滑し、風邪や湿疹に使用します。
スカルツァの害
スマルフスのカロリー含有量は非常に高く、製品100g当たり902kcalに達する。 消化するのは非常に難しいです。 スメレスを処理するために、体は脳に動力を与えるように設計されたグルコースを使います。 その結果、人は慢性的な空腹感を経験し、飽和しないことがあります。 錬金術の利益と害は、それを使用する人の健康特性に依存します。 したがって、肥満になり易い胆汁産生に苦しんでいる人には、スメレートを食べる必要はありません。