ベリー類のパティ

自家製ケーキは購入したケーキよりもはるかに便利です。商品の構成と製造プロセスの両方が制御されているため、家庭用ケーキは店舗や家庭用キッチンで簡単にチートして既製の生地を購入しても美味しくなります。

パフペーストリー からベリーを焼く最も簡単な方法。 パフペーストリー、その酵母、酵母はほぼすべての店で販売されています。 それは、適切に解凍して巻くだけでよい。 30分の間、あなたはバラ色の芳香族パイを焼くことができます。 パイのための果実の充填は、ベリージュースのスタックとケーキが流れないように、少し前倒しに準備されている、退色しないでください。 1つの種類の果実を詰め物として使うことができます：チェリー（必然的に骨を取り除く）、ラズベリー、カラント、またはベリーの混合物をより多くの割合で使用します。

パフペーストリー、チェリー

成分：

• 生地薄片bezdozhzhevoe - 1キロ;
• チェリー - 3カップ;
• 砂糖 - 1/2カップ;
• バター - 20g;
• 鶏卵 - 1 pc。

準備

説明書に記載されているように、生地をパッケージから取り出し、解凍する。 生地が解凍している間、我々は充填物を準備する。 チェリーは、ベリーにダメージを与えないようにしながら、洗浄し、乾燥させ、抽出したピットを必要とする。 当然、小枝や葉、その他のごみ、破損した果実を取り除きます。 サクランボやストレーナーでチェリーを投げ、約半時間放置する。余分なジュースだけが排出される。 次に、ベリーと共にパイを作る。 生地がすでに地層に切り取られている場合、私たちはそれらのためにパイを切り出し、そうでなければ、まずそれらをロールアウトしてからカットします。 薄片状の生地は一方向に巻かれ、あまりにも薄くならないことを覚えておくことが重要です。 基材は円形（ガラスで切られたもの）でもよいし、正方形でもよい。 真ん中には5〜6本のチェリーを入れ、砂糖を振りかけると端をやさしく引き裂きます。 ベーキングトレイに油を塗ったり、羊皮紙を服用したりして潤滑します。 私たちはパイを入れ、叩いた卵とオーブンを温かいオーブンに入れます（10分ぐらい）15分間します。パイが明るく茶色になったら、取り除きます。

酵母パン生地のパイ

私たちはスポンジ法で生地を準備します。

成分：

• チェリー、ラズベリー、ブラックカラント - 1杯;
• 白小麦入りの小麦粉 - 約5杯;
• ミルクまたはケフィア - 1,3眼鏡;
• 酵母 - 20~25g;
• 砂糖 - 50 g;
• 塩 - 2ピンチ;
• 油 "ファーマー" - 100g;
• 卵 - 4個。

準備

酵母は砂糖と混ぜられ、4つの大さじを加える。 ミルクやケフィアに38〜40度の温めた小麦粉のスプーン。 静かに攪拌し、帽子でオパラが上がるまで待ってください。 3つの卵、塩のピンチ、溶かしたバターを加え、 生地が手と食器の壁の後ろにくるまで小麦粉を徐々に混ぜる。 その後、滑らかな弾力になるまで徹底的に練り合わせ、安静にして立ち上げてから巻き出し、パティを作る。 充填は、生地が静止している間に予め準備される。 ベリーは私のものです、私たちは水分を適切に、私たちは骨を抽出し、ベリーを混ぜるチェリーから排水させました。 これらに加えて、あなたはイチゴ、野生のチェリー、イチゴ、クランベリー、グースベリーなどの多くの種類のベリーを使用することができます。 酵母パン生地の果実を含むパイは、通常、加熱オーブン中でベーキングシート上で焼く。 このプロセスは約30分か40分かかりますが、パイのサイズにもよりますが、フライパンの果実でこのようなパイを揚げることもできます。でも、おいしいパイがもっと便利です。