Kulichはイースターのクリスマス休暇の前夜のメインディッシュです。 もちろん、あなたはすでに調理済みのペストリーを買うことができますが、愛と独立して調理すると、はるかに香りと多孔性になります。 おいしいイースターケーキのシンプルなレシピをご紹介します!
乾燥酵母のおいしいイースターケーキのレシピ
成分:
オパリの場合:
- インスタントドライイースト - 15 g;
- 砂糖は小さい - 35 g;
- 小麦粉 - 125g;
- ケフィア低脂肪 - 485 ml。
テストの場合:
- サワークリーム - 105 ml;
- バター - 95g;
- マーガリンクリーム状 - 95g;
- 砂糖 - 505g;
- 小麦粉 - 985g;
- 卵は大きい - 4個。
- バニリン - 2袋;
- レーズン類 - 95g;
- 砂糖漬けフルーツ - 75 g;
- レモン - 45 g;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン。
釉薬の場合:
- 卵白 - 4個。
- 粉砂糖 - 味に。
準備
だから、最もおいしくて高いイースターのケーキを焼くためには、最初にすばらしい気分でスプーンを置く必要があります:即座に酵母、砂糖、味付けした小麦粉を小さなボールに注ぎます。 次に、加温ケフィアを注ぎ、混合し、得られた混合物を覆い、熱で30分間放置する。
その間に、タンパク質を卵黄からきれいに分離し、砂糖でこすってください。 泡立たせた泡を強力な泡の中に入れてください。 スピットでは、サワークリーム、クリーミーな軟化バター、マーガリンを入れます。 すべてをきれいな手で徹底的に混ぜ、徐々に卵黄に砂糖、レモン汁、バニリンを入れ、ホイップした白を広げる。
今度はふるいにかけた小麦粉の一部を加え、柔らかく生き生きとした生地を30分間混ぜる。 フィルムで覆い、暖かい場所に約1.5時間放置してください。
その間、熱いお茶のレーズンに15分間浸し、乾燥させて小麦粉を振りかける。 砂糖漬けした果物を洗って小片に切り、温かい水に浸します。
錫の形はベーキングペーパーで覆われ、マーガリンで塗りつぶされます。 上昇した生地で、膨らんだレーズン、砂糖漬けの果物を注ぎ、よく混練します。 私たちは彼をもう一度立ち上げ、フォームをレイアウトして、それらを半分満たしました。 予熱オーブンで焼く。
それから、ケーキを取り出して冷やすために横にきちんと入れてください。 釉薬のために、砂糖粉で卵白を泡立て、私たちのペストリーをカバーする。 今、私たちは多彩な粉を使っておいしいイースターのケーキを振りかけ、明るいイースターの始まりを待ちます。
おいしいイースターケーキのレシピ
成分:
- 小麦粉 - 985g;
- 新鮮な酵母 - 35g;
- ミルク - 475ml;
- 砂糖 - 325g;
- バター - 275g;
- レーズン - 475g;
- 新鮮な卵黄 - 10個。
釉薬の場合:
- 卵白 - 3個。
- 砂糖 - 味に。
- レモン汁 - 10 ml。
準備
だから、混ぜずにおいしいイースターケーキを準備するには、最初にミルクを暖めてください。 次に、ボウルに少し入れて新鮮な酵母を淹れる。 半分の小麦粉を注ぎ、スポンジをかき混ぜて35分間脇に置きます。
一方、別の容器では、卵黄に砂糖と柔らかいバターをこすります。 その後、接近したスクープを加え、かき混ぜて温かい場所に1.5時間かけて取り除く。 その後、残りの小麦粉を注ぎ、ミルクに注ぎ、干しぶどうを投げて混ぜる
形は油で塗られ、私たちは生地をその中に広げ、濡れたスプーンで広げてタオルで覆い、25分間放置して出てきます。 その後、40分かけてケーキを予熱オーブンに送り、木の串を使って準備をします。
釉薬を準備するには、砂糖の細かいパウダーを入れたミキサーで卵白を叩き、レモンから少しのジュースを搾ります。 均等に私達はカラフルな装飾でベーキングと振りかけると受け取った質量をカバーします。
それはすべてです、速く、おいしいイースターケーキは準備ができています!