インターネットスペースには、スパイスや追加の果物の成分によって区別される、熟成したワイン調合の多くの変種がたくさんありますが、それぞれの変わらぬ基礎はワインです。 この飲み物には幅広い品揃えがあるにもかかわらず、レシピの作者の中には、ワイン用ワインの正しい選択のための推奨事項がほとんどありません。 しかし、これはこのすばらしい飲み物の準備において非常に重要な瞬間であり、その主要な要素を選択する価値がないという単純な規則を無視することです。
どのようなワインがマルチワインにとって最も適しているのですか：乾燥したか半ばか、赤か白か、熟成か若いか？ 私たちは、今日このすべてを私たちの教材で話します。
混ぜワインの場合、赤ワインと白ワインの両方をうまく使うことができます。 すべては状況、味の好み、そしてもちろんレシピによって決まります。 それは若いドライまたはセミドライワイン、極端なケースでは、半甘味は非常に良い品質の場合はそれが良いです。 熟したワインを作るためのデザートと甘いワインは避けるべきです。 十分な香辛料でさえ、飲み物はアルコールで与えられ、その味は実際の熟成したワインとはほど遠いでしょう。
今では、あなたが熟したワインに必要なワインを知っているので、以下のレシピを使ってこの素晴らしい飲み物を準備するだけです。
赤ワインの古典的なマルチワインレシピ
成分：
- 赤ワイン750 ml;
- 精製水75ml;
- リンゴまたはオレンジ - 100 g;
- カーネーションの芽 - 4-5個;
- 地上の ナツメグ - ピンチ;
- 粉砕ジンジャー - 5-10g;
- シナモン - 1スティック;
- 蜂蜜の花 や顆粒の砂糖 - 30グラムまたは味。
準備
浄化された水が火の上に置かれ、私たちはカーネーションの芽、シナモン、地上のナツメグ、生姜の棒を投げ、塊を暖めて熱から取り除き、10分間蓋の下に置く。 次に、スープを細かい漉し器に通し、ワインと混ぜて、砂糖や蜂蜜を味わいに加え、オレンジやリンゴをスライスし、中程度の熱で、70度以下の温度まで加熱します。 混合物が沸騰しないようにしてください。さもなければ、完成した飲み物の味は絶望的に損なわれます。
私たちは熟したワインを蓋で覆い、10分から15分間放置し、熱をよく保つガラスやセラミックマグカップを注ぐことで奉仕することができます。
蜂蜜と白ワインから熟したワイン
成分：
- 白ワイン750 ml;
- 濾過水 - 75ml;
- りんご - 100 g;
- オレンジ - 200g;
- カーネーションの芽 - 1-2個;
- シナモン - 1スティック;
- 蜂蜜 - 75グラムまたは味に。
準備
1つのオレンジのジュースは水と白ワインを混ぜ、蜂蜜、クローブ、シナモン、リンゴスライスを加え、70度の温度に温めます。 私たちは飲み物を蓋の下に10分間放置してから、熟したワインをストレーナーに通し、眼鏡やマグカップを注ぎ、お楽しみください。