生地を混練する手間が気に入らない方には、怠惰なパティを作るための簡単なレシピをご用意しています。 このシンプルな料理は、家庭に栄養を与えたり、最低限の時間と労力を費やしておいしい朝食や軽食を整理するだけです。
刻んだ肉の怠惰なパイ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 320g;
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- ソーダ - 7g;
- 粒状糖 - 7g;
- 塩 - 7g;
- 揚げるための植物油;
充填の場合：
- 細かい肉 - 500 g;
- タマネギ - 180g;
- 新鮮なグリーン（オプション） - 味にする;
- 粉砕した黒コショウ - 味をする;
- 塩 - 味にする。
- ニンニク - 歯2個。
準備
最高の結果を得るには、生地を調製する前に、ヨーグルトを少し暖めます。 その温度は約30度でなければならない。 それからソーダを投げて混ぜる。 今度は塩、砂糖を加えて5〜7分間放置する。 時間が経過したら、ふるいにかけた小麦粉を注ぎ、薄めのサワークリームのような粘り強さで生地を始める。
私たちはタマネギとニンニクをきれいにし、ナイフで細かく細かく刻んだり、肉挽き器を使って肉の細かい肉に加えます。 塩を入れて黒胡椒を味付けし、必要に応じて新鮮なハーブを刻んで混ぜる。
今では生地に多量の肉を混ぜてよく混ぜます。
フライパンに植物油を注ぎ、よく暖め、多少の生地をスプーンにして、肉を細かく刻んでパイを作る。 それらを焼く手順は、パンケーキの調製と同様である。
怠惰なパイが両側の中程度の熱で茶色になると、ナプキンやペーパータオルで飽和した余分な脂肪を持ったプレートでそれらを取り出します。
玉ねぎと卵のある怠惰なパイは同様の方法で調製され、生地に細かく刻んだ肉の代わりに、ゆで卵と葱の混合物を加える。
ソーセージ、ジャガイモ、ラバッシュチーズを含む怠惰なパイ
成分：
- lavash薄い - 1枚;
- ソーセージ - 6個;
- 中型のジャガイモ塊茎 - 3匹;
- ハードチーズ - 55 g;
- バター - 35g;
- 塩 - 味にする。
- 揚げるための植物油;
- 黒胡椒を味わう。
準備
ジャガイモの塊茎は皮から拭き取られ、準備が整うまで煮沸される。 その後、粉砕して粉砕し、バター、塩、粉砕した黒胡椒を加えてよく混ぜる。
ピタパンは長方形に分割され、ソーセージほど広く、長さは約15センチメートルです。 各長方形にはマッシュポテトが塗られ、私たちはおろし器を通してチーズを叩いて、ソーセージを端に置き、ロールを作ります。
フライは、褐変前に植物油で回転し、それをテーブルに提供します。