シュニッツェル（Schnitzel） - オーストリア料理の肉料理で、薄いチョップで、バッターではなく、熱い油で揚げられています。 この料理は、ロマンチックでお祭りのディナーに最適です。
フライパンの豚肉からシュニッツェルを調理するには？
成分：
- ポークテンダーロイン - 400 g;
- 小麦粉 - 60g;
- 植物油-100ml;
- スパイス
準備
肉を予め解凍し、フィルムを洗浄し、洗浄し、タオルで乾燥させる。 次に、繊維を横切って豚肉をいくつかの層に切断します。 各スライスは食べ物のフィルムで覆われ、キッチンハンマーで軽く叩かれます。 準備された肉私たちはペーパータオルであらゆる側面に浸る。 pialokで私たちは小麦粉を注ぎ、シュニッツェルを振ります。 フライパンに植物油を注ぎ、数分間加熱する。 それから私たちは肉を並べて、両側に5分間炒める。 揚げ物が終わる数分前に、シュニッツェルを味わいます。
オーブンで豚肉のシュニッツェルのレシピ
成分：
- 豚のテンダーロイン - 600 g;
- マヨネーズ - 4 tbsp。 スプーン;
- 植物油。
パン粉用：
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 3大さじ。 スプーン;
- 塩 - 小さじ1杯。
準備
肉は、約2センチメートルの厚さで洗浄され、排水され、地層に切断される。 その後、フィルムで覆い軽く叩きます。 マヨネーズ一杯を忘れて冷蔵庫に30分放置した後。 小麦粉を塩で混ぜて、別のプレートで卵を炒めます。 漬けたシュニッツェルを小麦粉のミックスに最初に浸し、次に卵の中に浸し、ベーキングシートに置いて油で塗ります。 私たちはオーブンに料理を送り、200度の温度で焼く。 既製のシュニッツェルは信じられないほど柔らかく、ジューシーでおいしくおいしいです。 我々は、すべてのサイドディッシュと新鮮なサラダでそれを提供しています。
チキンスニッツェル
成分：
- 電球 - 1個;
- 豚肉 - 700 g;
- 卵 - 2個;
- スパイス;
- 植物油-100ml。
準備
だから、シュニッツェルの準備のために、我々は冷蔵庫から豚肉を事前に取得し、解凍します。 その後、肉を洗って乾かしてください。 次に、豚肉を小さな立方体に切り、深い鉢に入れて味に加える。 その後、鶏の生の卵とタマネギを加え、皮をむいて細かく刻んだ。 私たちはスプーンでよく練り合わせ、シュニッツェルを作り、油で加熱したフライパンに広げます。 シュニッツェルを各面で5分間炒め、すぐにあなたの裁量でゆっくりとしたニンニクでテーブルに奉仕してください。
多肉植物の豚肉のシュニッツェル
成分：
- 豚肉のシュニッツェル - 2個;
- スパイス;
- 植物油。
パン粉用：
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 大さじ1。 スプーン;
- ミルク - 大さじ2。 スプーン;
- 粉砕クラッカー;
- チーズ - 50 g。
準備
シュニッツェルは流水でよく洗い、タオルで乾燥させ、フィルムで覆い、ハンマーで軽く叩いた。 深いボウルで、ミルクに卵を混ぜ、スパイスを掛けて同じチーズを浅く擦る