ラザニアは、しばしば充填物の成分に依存するレシピであり、克服できない数多くの料理芸術の最高峰です。 しかし、実際には、簡単に調理してください。特に、ベースシートとソースを前もって用意しておくと効果的です。
あなた自身の手でラザニアの生地
あなたが後で学ぶレシピのラザニア生地は既製の形ですでに購入することができますが、自分の手で最初から最後まですべてのコンポーネントを作成していることを理解して楽しいです。 さらに、購入したので、自分の作品のシートの使用は常により収益性が高く、喜びは安くありません。
成分：
- 全粒粉 - 400g;
- 卵 - 5個。
- 塩 - ピンチ。
準備
- 小麦粉は卵と混ぜ合わせて混練し、少なくとも15分間混練する。
- 彼らは約1時間ほど醸造させ、9つの部分に分けて1.5ミリまで巻いた。
- ワークピースをすぐに使用することも、後で使用するために乾燥（凍結）することもできます。
Lazagne Sauce
料理の同様に重要な要素は、シートのように、事前に、または食品が組み立てられる直前に調製することができる、ラザニアのためのベチャメルソースである。 基本的な変わらない成分のセットは、他のスパイスやスパイスで補うことができます。 リーンバージョンでは、バターをオリーブオイルで置き換えることができ、牛乳には大豆を入れることができます。
成分：
- ミルク--0.7l;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- バター - 100g;
- ナツメグ、月桂樹、塩 - 1/4 tsp。
準備
- 鍋の中で、バターを溶かすと、それにクリーム色に小麦粉を渡します。
- 月桂樹とナツメグミルクを加えて塩を注ぎ、調理してください。
- 中身が厚くなるまで塗りつぶした。
クラシックラザニア
古典的なパフォーマンスでラザニアを作る方法に関する推奨事項は次のとおりです。 このアイデアを実現するには、約20×20cmのシェイプが必要です。上記のレシピを使用して、ソースと生地を事前に作成することができます。 指定された数の食材のうち、料理の6つの部分が作成されます。作成には合計3時間を費やす必要があります。
成分：
- フォースミート - 500g;
- タマネギとニンジン - 1個。
- ニンニク - 歯1本;
- トマトピューレ - 100g;
- トマト - 300g;
- チーズハード - 250g;
- 油 - 20ml;
- イタリアンハーブ - 5 g;
- ビーチャル、生地、塩、コショウ。
準備
- 塩漬けの野菜については、刻んだ野菜を粉砕し、10分間揚げた。
- トマト、マッシュポテト、ニンニク、ハーブ、塩分、コショウを加え、30分蓋の下に錫メッキします。
- チーズをこすりなさい。
- 層の形では、揚げ物、promazyvaya各ソースとシーツを敷き、チーズを振りかける。
- 食べ物を200度で40分間焼く。
チキンとラザニア
以下に説明するレシピのラザニアは、それほど絶妙な味わいではなく、テイスターの最高の印象を作ります。 野菜ミックスは、茎セロリ、ブロッコリー、生豆または他の成分で補うことができます。 シートとソースがすでに用意されている場合は、イタリア料理から6食分の美味しい料理を作るのに2時間かかります。
成分：
- チキンフィレ - 300g;
- ブルガリアのコショウ - 100 g;
- ニンニク - 3つのプロング;
- トマトピューレ - 100g;
- トマト - 200g;
- チーズハード - 250g;
- 油40ml;
- バジル、オレガノ、タイムを味わう。
- ビーチャル、生地、塩、コショウ。
準備
- チキンを切り、揚げた。
- 脂肪のためにコショウのブロックを炒める。
- トマト、マッシュポテト、ニンニク、ハーブ、季節の塊を加え、肉と一緒に蓋の下に炒めます。
- ラザニアは、古典的な葉と肉の層のように、ソースを含浸させてチーズを撒いた肉からできています。
- 40分間焼く。
野菜のラザニア
ベジタリアンのラザニアは、痩身メニューから遠い人でさえも驚きます。 その登録のためには、卵の代わりに水の上に自分の生地を作ったり、作る必要があります。液体の100 mlと塩のピンチに600 gの小麦粉を摂取します。 野菜セットはあなたの裁量で拡大することができます。 2.5時間は、菜食主義的で驚くほど美味しい食べ物を6食分作ることができます。
成分：
- ブルガリアのコショウとトマト - 2個。
- ニンジンと球根 - 1個。
- オリーブ - 150 g;
- トマトピューレ - 160g;
- 砂糖-20g;
- アディゲチーズ - 200g;
- チーズハード - 300 g;
- 油40ml;
- ウコン、コリアンダー、アサホエチダ - 1/2 tsp;
- プロバンスハーブ - 2ティースプーン
- ベシャメル、生地、塩。
準備
- ラザニアのレシピは簡単です。 タマネギとニンジンのために、唐辛子、マッシュポテト、調味料のローストパイルと蓋の下に日焼けした。
- 生地を置き、コンテナ層に炒め、チーズ、トマトとオリーブの円、そしてソースを塗ります。
- 200度のオーブンで40分間、ラザニアを準備する。
キノコ付きラザニア
レシピは以下で説明されているキノコのラザニアは、豊かでおいしく食欲をそそることができます。 きのこは他のもの（新鮮なもの、凍結したもの、乾燥したもの）をとり、必要に応じて、チキンフィレ、フライパンでスパイスで揚げ、クリームで煮込んだものを補給することができます。 1時間半の間、6人の食中毒を治療することができます。
成分：
- シャンデリアおよびシャンピニオン - 400 g;
- 球根 - 150g;
- オリーブ - 150 g;
- ニンニク - 歯3本;
- トマト - 400g;
- チーズハード - 300 g;
- 油40ml;
- オレガノ、バジル - それぞれ小さじ1杯。
- ビーチャル、生地、スパイス。
準備
- きのこは玉ねぎとニンニクで揚げ、塩と胡椒を炒める。
- トマトはミキサーでハーブで穿孔されています。
- きのこの揚げ物、トマトピューレ、チーズ、プロヴァジヴァヤソースを入れた形で食べ物を集めてください。
- キノコとチーズを入れたラザニアを190度で40分間焼く。
ハムとチーズのラザニア
ラザニアのための次のレシピは、参加してソーセージと料理のファンにアピールします。 この場合、ハムが使用されますが、沸騰した燻製や調理済みのソーセージを良質のものにして、ハードチーズの一部を溶かしたものに交換することができます。 バジルを他の新鮮なハーブに置き換えることは許されます。 1時間で、6人の食欲をそそる料理を用意することができます。
成分：
- ハム - 250g;
- バジルの小枝 - 1束。
- チェリー - 150g;
- チーズハード - 300 g;
- ベシャメル、生地、調味料。
準備
- ベシャメルとチョップドハーブを混ぜる。
- 給油された船、promazyvayaのシートソース、スライスされたハムとチーズで覆う料理を集めてください。
- オーブンで190度までのラザニアの調製を完了し、40分間それを耐えた。
レイジーラザニア
シンプルなレシピの下で説明するラザニアは、特別なシートを持っていない人に適しています。 この場合、彼らは薄いアルメニア人のラヴァッシュに置き換えられます。 充填は、雇用主婦を特に喜ばせる簡略化された式に従って準備される。 1時間で指定された数の成分のうち、6つの口当たりの良い香りの部分が生成されます。
成分：
- フォースミート - 500g;
- ニンニク - 歯1本;
- タマネギ100g;
- トマト - 300g;
- チーズハード - 250g;
- 油 - 20ml;
- ディル、バジル - 味をする;
- ベーアメル、薄いラバッシュ、塩、コショウ。
準備
- フォースミーを揚げ、ジュースと一緒にボウルに広げます。
- パスオニオンスライス、ニンニク、トマトのキューブを追加し、緑と肉を肉と混ぜる。
- ピタパンをサイズにカットして、それに入れて、プロアザヴァヤソースを入れ、チーズで揚げて振りかける。
- 200度で30分間、細かい肉でピタパンからラザニアを焼く。
マルチバンのラザニア
家庭での調理のレシピであるラザニアは、マルチ調理器の助けを借りて実現することができ、さらにジューシーで豊かで食欲をそそる。 肉は、適切な体制のボウルでフライパンを使用して揚げることができます。 80分で、6人用の美味しいイタリア料理を作ることができます。
成分：
- 細断肉 - 500g;
- タマネギ100g;
- トマトピューレ - 250g;
- チーズハード - 250g;
- 油 - 20ml;
- 新鮮な緑 - 味をする。
- ビーガル、生地シート、調味料。
準備
- 玉ねぎで肉を炒め、マッシュポテト、ハーブ、調味料を加え、5分後にボウルに移します。
- ボウルに生地を広げ、そのソースを準備し、肉とチーズを補完し、同じモードで1時間料理する。