体重を減らそうとしている女性の中には、食事中の砂糖をさまざまな甘味料に置き換える試みもあります。 この欲求は、砂糖代用品に 炭水化物 が少なく、したがってカロリーが少ないという事実に基づいています。
人気のある甘味料の1つは、矛盾する情報を見つけることができる害と利益であるイソマルトです。 スウィートプロデューサーは、この甘味料を広範囲に使用します。なぜなら、甘味の他に、ケーキングや凝集を防ぐ防腐剤でもあるからです。 さらに、それは充填剤および艶出し剤として使用される。
イソマルト甘味料の性質
甘味料イソマルト（E953）は天然甘味料を意味する。 サトウキビ、サトウキビ、ハチミツの自然界に存在し、そこから分離されています。 ほとんどの研究者はこの甘味料の安全性を確信しています。なぜなら、それは天然物を指すからです。 しかし、頻繁に使用すると、イソマルト甘味料が害を及ぼし、胃腸管の状態に悪影響を与えるという意見があります。
その味によると、イソマルトはスクロースに似ていますが、その甘さの半分しかありません。 この砂糖代用品は腸の壁に吸収されにくいため、糖尿病患者ではイソマルトが認められています。
この砂糖代替物は、低カロリーの有機化合物のグループに属する。 その カロリー値 は400単位であり、砂糖とは対照的に、その 発熱量 は100gあたり240単位である。 しかし、甘い効果を得るには砂糖以上のものが必要であると考える価値があります。 したがって、結果として、体は砂糖を消費するときと実質的に同じ数のカロリーを受け取ることになります。
砂糖とは異なり、イソマルト分子は口腔内の細菌を促進しない。 したがって、この砂糖代用品はう蝕を引き起こさない。 イソマルトの使用に賛成して、彼はプレバイオティックであると言います。 イソマルトは植物性繊維と同様にバラスト物質のように働き、満腹感を高めます。 イソマルトからのエネルギーは徐々に抽出されるので、体は砂糖の急激なジャンプを経験しません。
イソマルトの害は、大量に使用されると自分自身で感じることができます。 しかし、これは多くの他の製品にも当てはまります。 適度な使用で、isomaltはより甘い人生を助け、どんな害もしません。