今日はビスケットのようなベーキングを紹介し、香ばしくてジューシーなストロベリーで料理したいと思っています。
イチゴとコテージチーズ入りビスケット - レシピ
成分：
テストの場合：
- 全粒粉 - 150g;
- 小麦粉（最高級） - 200g;
- キッチン塩 - 2/3ティースプーン（スライドなし）;
- 粒砂糖 - 3大さじ。 スプーン;
- ベーキングパウダー - 1,5 tsp。
- ヒマワリ油 - 6大さじ。 スプーン;
- 水120ml。
充填の場合：
- 新鮮なイチゴ - 450-500 g;
- 低脂肪 コテージチーズ - 250 g;
- サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン;
- 粒状糖 - 50g。
準備
ボウルには、全粒小麦粉とプレミアムを混ぜる。 それを混ぜることをやめずに、キッチンの塩、ベーキングパウダー、細粒の砂糖を注ぎます。 この乾燥混合物中で、我々は冷却水とヒマワリ油を注ぐ漏斗を作る。 まず、スプーンを使用して手をきれいにし、弾力性のある生地を混練し、同時に生地を包んで25〜30分間冷蔵庫に送ります。
私たちは清潔で準備されたイチゴを薄いプレートのようなナイフで切りました。 脱脂したカードをボウルに入れ、適量の砂糖を注ぎ、サワークリームを加えて均質ブレンダーに分けます。
既に冷却された生地は、ビスケットに必要な量に分かれています。 各ピースは、5mmを超えてプレスされずにロールアウトされる。 私たちは、羊皮紙で覆われたベーキングシートの上にブランクを置き、最初にコテージチーズの各塊の中央に、そしてイチゴの果実で覆います。 生地の端が持ち上げられ、円の形で、ファンの形で貼り付けられます。 195度まで加熱されたオーブンで、結果のビスケットを送ります。これは約30分焼きます。
イチゴ、大黄、リンゴのパイケーキ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 230g;
- 水 - 大さじ2。 スプーン;
- バター （またはマーガリン） - 90 g;
- 細糖 - 2.5大さじ スプーン;
- キッチン塩 - ピンチ;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯。
充填の場合：
- 細糖 - 大さじ2。 スプーン;
- イチゴ - 150g;
- 甘いリンゴ - 1個;
- 大黄 - 200g。
準備
小麦粉は、砂糖、キッチン塩、そしてもちろん、
ストロベリー、ジューシーなリンゴ、大黄、中型キューブをチョップして、すべての容器に入れて混ぜる。
私たちは生地を大きくて薄い円に巻く。 我々は、ベーキングシートの中心にそれを広げた。 縁から3センチメートルに加えて、充填物で生地の全領域を満たし、細かい砂糖をそれに振りかけ、ファンでケーキの端を覆う。 オーブンで200度の温度でわずか28〜30分間焼く。