カードのクリームのお気に入りのデザートは、通常の夕食の休日を作ることができます。 カードクリームは、パイ、ケーキ、ペストリー、クッキー、ストロー、その他のお菓子の調製に使用されます。 これらの料理の傑作はすべてお菓子屋で買うことができます。あるいは、自分で準備することもできます。 デザートをおいしくするには、クリームチーズを作る方法を知る必要があります。
クリームの名前から、その基礎はコテージチーズであることは明らかです。 しかし、どのように普通の重く、不均一なカードの軽い空気塊を作るには？ この質問は、料理ビジネスの多くの初心者に関係しています。 絶対に皆の力の下で、簡単で美味しいカードクリームを準備してください。 この記事から、実際のカードクリームの準備方法を学びます。
コテージチーズとカスタードのレシピ
クリームを調製するには、コテージチーズ200グラム、バター200グラム、粉状の砂糖150グラム、バニリンの次の成分が必要です。
バターは小片に切り、シュガーパウダーを加え、手動またはスムーズにミキサーで叩いてください。 コテージチーズはふるいで拭いて、砂糖でバターに加えなければなりません。 得られた混合物は再び良好な鼓動であり、バニリンを添加し、冷蔵庫に1時間入れた。 おいしいカードのクリームが用意されています！
ゼラチンを含む凝乳クリームのレシピ
クリームを調製するには、カード150g、バター3杯、小麦粉4杯、ミルク200ml、卵4杯、ゼラチン1杯、砂糖1杯、バニリン1杯が必要です。
小麦粉はミルクを注ぎ、よくかき混ぜて塊がなく、沸騰させます。 得られた混合物を冷却しなければならない。 砂糖とバターを混ぜた篩いのカードを擦り、ホイップした卵黄を加えます。 すべての製品は、質量を均質にするために十分に振盪されるべきである。 得られた凝乳に粉ミルクを注ぎ、バニリンを加えて再度混合する。
ゼラチンは水で希釈し、泡立つまで卵白を泡立てなければなりません。 これらの成分は、クリームに加えて、すべてを混ぜて冷蔵庫に数時間入れなければなりません。 ゼラチンとコテージチーズクリームは準備ができています！
このレシピの利点は、凝乳クリームを冷蔵庫に長期間保存できることです。 このレシピの他のすべてに、クリームはより濃く見えます。
クリームチーズヨーグルトレシピ
カードヨーグルトクリームの成分：脂肪コテージチーズ250グラム、ヨーグルト200グラム、クリーム400グラム、バニラシュガー1パック、砂糖3杯。
カッテージチーズはふるいにかけ、ヨーグルトと混ぜてバニラシュガーを加えます。 砂糖の入ったクリームは、空中になるまでミキサーで叩いてください。 得られた混合物をコテージチーズ塊に加えるべきである。 すべての成分を再び混合する必要があります。 調製後直ちに使用することをお勧めします。
クリームのこのレシピは、様々な食品添加物で補うことができます。 例えば、凝乳チョコレートクリームを調製するには、100グラムのおろしチョコレートを加えなければならない。 凝縮ミルク （3大さじ）のコテージチーズクリームは、より液体でケーキに優れています。
コテージチーズクリームは無糖料理に使用できます。 処方中の砂糖とバニリンは塩で置き換え、クリームとミルクの代わりにマヨネーズを使用してください。 塩クリームのレシピでは、細かく切り刻んだ緑とチーズを加えることができます。 チーズのコテージチーズクリームは 、無糖パイ、野菜や肉料理に使用できます。