あなたの家庭のクッキーであなたの親戚を甘やかすことを好む場合は、おいしいサワークリームのクッキーを準備することをお勧めします。 その炉はかなりシンプルですが、それは優しく簡単です。 その準備のもう一つのプラスは、生地に酸性化されたサワークリームを使用することができるということです。 サワークリームに基づいたクッキーの調製のためのいくつかのレシピがこの記事に記載されています。
サワークリームから作られた自家製のクッキー
成分：
- サワークリーム - 200 ml;
- バター - 100g;
- 砂糖 - 5大さじ。 スプーン;
- バニラシュガー - 2袋;
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯;
- 小麦粉 - 800g;
- 卵 - 1 pc。
準備
砂糖で卵を打ち、バニラシュガーを加えます。 次に柔らかいバターを加え、均質になるまで混合する。 受け取った体重で私たちはサワークリームを注ぎ、再びよく混ぜる。 今すぐベーキングパウダーをふるいにかけ、小麦粉を加えなさい。 生地を混ぜると、それは十分に急なものになるはずです。 冷蔵庫で20分ほど取り除いた後、小麦粉を散布した表面に、生地を約5mmの厚さに巻く。 金型はクッキーを切り取り、ベーキングシート、油またはマーガリンをかける。 180度で約20分間焼く。
サンドイッチサワークリームクッキー - レシピ
成分：
- 小麦粉 - 400g;
- マーガリン - 200g;
- 砂糖 - 150g;
- 卵 - 1 pc。
準備
私たちは小麦粉をふるいにかけ、冷たいマーガリンを大きなおろしにこすり、それを小麦粉と一緒に粉砕し、クラムが出るはずです。 100グラムの砂糖を加え、残りは粉に行く。 そしてサワークリームを加えて生地を混ぜる。 弾力性があるはずです。 私たちは食べ物のフィルムを包み、冷蔵庫で2時間掃除します。 この時間の終わりに、我々は生地を取り出し、片を挟み、残りを冷蔵庫に入れ、生地のマーガリンは溶けてはならない。 約0.5cmの厚さの層を巻いて、象の形を切り取ってください。それぞれの象の形を刻んだ卵で砂糖を振りかける。 私たちは160-180度で約15分間焼きます。 サワークリームでビスケットを過酸化水素にしないことが重要です。そして、それは上から穏やかな内側と甘いものになります。
リキュールとゴマのサワークリームペストリー
成分：
- 小麦粉 - 350g;
- サワークリーム - 200 ml;
- バター - 100g;
- 砂糖 - 7大さじ スプーン;
- リカー - 60ml;
- ソーダ - 1/2ティースプーン;
- ごま - 40 g;
- ココア - 1大さじ。 スプーン。
準備
サワークリームと酒を混ぜた軟化したバターには、砂糖の半分、ゴマ、ソーダで味付けした小麦粉を加えます（酢をクエンチする必要はなく、サワークリームに含まれる酸と反応します）。 生地をひっくり返して、それはあなたの手に固執すべきではありません。
ペーストリーのためのサワークリーム生地は、層にロールし、砂糖とココアを振りかける、半分に層を分割し、2ロールをオフにします。 我々は約1時間半冷蔵庫でそれらを取り除きます。 その後、ロールを取り出し、約5mmの厚さに切断します。 得られた円はベーキングシート上に置かれ、給油される。 加工物を閉じることはそれほど価値がない。なぜなら、料理の過程でビスケットのサイズが大きくなるからである。
サワークリームクッキー
サワークリームがプロ酸の場合、中毒を避ける必要はありません。 しかし、熱処理後、それは食べるのに非常に適しています。 あなたはサワークリームからクッキーを焼くことができます。 それを味わうために、新鮮なサワークリームで調理した同様の肝臓に劣らない。 唯一のポイント - あなたはもう少し砂糖を入れることができます。 しかし、これはすでに味の問題です。 だからサワークリームがなくなってしまったら、それを捨てるのではなく、クッキーを焼く - そして自分を甘やかすと、製品を投げ捨てる必要はありません。 上記のレシピのいずれかを使用できます。