オーブンで調理された串焼きのシシケバブは、テーブルの真の装飾になる素晴らしい料理です。 それは常にエレガントで、絶妙に見え、そして味はおいしくジューシーでおいしいと判明します！ あなたのためにいくつかのレシピを見つけましょう。
串の上に 野菜のshishケバブ
成分：
- ジャガイモ - 2個;
- トマト - 2個。
- ナス - 1個;
- ズッキーニ - 1個;
- コショウ赤色ブルガリア語 - 2個。
- アディゲチーズ - 200g;
- 小麦粉 - 200g;
- 小麦粉 - 150g;
- ソーダ - ピンチ;
- スパイス;
- チーズハード - 200g;
- 水450ml。
準備
まず、すべての成分を準備します。 野菜は徹底的に洗って乾燥させた。 その後、ナス、ズッキーニ、コショウを中型の立方体に切断し、特別な木の串の上に任意の順序で弦を打ちます。 今度はshishケバブを脇に置き、バッターを調理します：2種類の小麦粉をふるいにかけ、一緒につなぎます。 水を加えて、スパイスを投げ、すべてを混ぜて、シシケバブを打者に浸します。 フライパンに油を注いで、それをよく暖め、地殻が形成されるまで両面から料理を揚げる。 その後、串を金型に入れて、チーズをかけて、予熱したオーブンに10分間送ってください。 サワークリーム、マスタード、またはケチャップなど、お客様の味のためのソースが付いた串刺しのケーキを用意しています。
チキンの串焼き
成分：
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- チキンフィレ - 2個入り;
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 2クローブ;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 大豆の天然ソース - 1大さじ。 スプーン;
- コリアンダードライ - 1 tbsp。 スプーン;
- スパイス
準備
どのようにオーブンでシシケバブを調理するのですか？ Szhipkiは最初に約30分間水に浸します。 チキンフィレットは加工され、長いストリップに切断されます。 それから、アコーディオンの形の棒に肉を詰めて、それをマリネに浸します。 それを作るには、砂糖、コリアンダーと植物油を混ぜ、醤油を加え、プレスでニンニクを絞ってスパイスを投げます。 漬け物をフィルムで覆い、約2時間冷蔵庫に入れてください。 その後、オーブンを暖め、串から鶏肉のケシブをゆっくりと盛りつけ、金色の茶色になるまで約20分焼く。
串の七面鳥の串
成分：
- 七面鳥の乳房 - 1kg;
- 白いきのこ - 500 g;
- 球根 - 3個;
- ワインレッド酢 - 3大さじ。 スプーン;
- 球根 - 2個;
- 新鮮なバジル - 1束。
- ニンニク - 2クローブ;
- スパイス
準備
串の上に家庭用shishケバブを作るために、肉はきれいな紙や布タオルに置いて洗って乾燥させる。 ナイフで胸を細かく切って、エナメル深い容器に送る。 肉を挽いたコショウで味付けし、ニンニクのプレスで絞って粉砕したバジルの緑を投げます。 この後、大きなリングで細かく刻んだ球根を加え、ワイン酢ですべてを振りかける。