チキンチョップの次のレシピはあなたを驚かせることはないと言います。伝統的に、この料理は私たちのメニュー用ですが、私たちはまだこの資料でそれをしようとします。 鶏肉を軽いソースで、ざらめきブレッドクラムや柔らかいバッターであなたのプレートに新しい外観を見つける。
オーブンのチキンフィレのチョップ
成分：
- チキン（フィレ） - 650g;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 75g;
- パンのパン粉 - 75 g;
- 植物油 - 25 ml。
準備
オーブンを180度の温度に置いて、自分自身を鶏肉でください。 フィレットは特別な前処理を必要としないので、それからフィルムを取り除き、側部および静脈の皮膚の残骸をカットすることで十分である。 チキンは、厚さ全体に平等にするためにカットし、大きな海塩と唐辛子を振りかける。 次に、標準的なパン作りの仕組みに進みます。チキンに小麦粉を振りかけると、それを卵の中に浸し、パン粉で砕きます。 今度はチョップをフライパンで揚げてから4〜7分でオーブンに持ち帰り、すぐにパンをベーキングシートに置き、12〜16分間ベーキングすることができます。
チキンフィレ肉チョップ
成分：
- チョップドニワトリ胸肉 - 760 g;
- クリーム - 120 ml;
- トーストパンのスライス - 9個。
- 卵 - 1個;
- タマネギ85g;
- オリーブオイル - 55 ml;
- 乾燥パセリ - 茶さじ1杯;
- バター - 45 g。
準備
4スライス分の肉をクリームで満たし、柔らかくしてから絞ってください。 漬けたパンを鶏肉、卵、乾燥したハーブと混ぜ、刻んだタマネギを加えます。 残りのパンは立方体に切断され、グリルの下で茶色になる。 カツラの塊から、チキンチョップを作り、表面全体の両側にクロトンをかぶせる。 チリのフィレチョップを予熱したオイルで3分間準備し、オーブンのオーブンに180度で15分間置きます。
バッターでチキンフィレを作る方法は？
成分：
- 小麦粉 - 65g;
- 卵3個入り
- パンのパン粉 - 110 g;
- スモークしたパプリカ、乾燥したタマネギ - それぞれ1/2ティースプーン、
- 揚げるための油;
- 鶏肉（フィレ） - 1.3 kg。
準備
切り身を切って味付けしてください。 卵は45 mlの水とスパイスで鼓動し、小麦粉とパン粉を加えます。 チキンフィレット用のチキンフィレットは準備ができており、鶏肉に浸すだけで残っています。
チキンフィレチョップキノコソース
成分：
- チキンフィレ - 640 g;
- 小麦粉 - 75g;
- 植物油75ml;
- バター - 75g;
- Champignons - 175 g;
- シャロット - 40 g;
- ニンニクの香辛料;
- 乾燥白ワイン - 120 ml;
- チキンブロス - 120 ml。
準備
切り身を切って海の塩で味付けしてください。 キノコとシャロットを切って、溶かしたバターで鍋に入れましょう。 植物油のフライドチキンではなく、完全な準備には、それはほんのちょっと外につかみましょう。 きのこの揚げ物を鶏に移し、ニンニクを加えてすべての小麦粉を振りかける。 小麦粉が余分な水分と脂肪を吸収すると、フライパンにワインを注ぎ、ほとんど完全に蒸発させてからブロスを加えます。 スープを濃いソースに変えたら、チョップをテーブルに添えてください。
怠惰なチキンフィレのチョップ
成分：
- チキンチョップ - 4個。
- 小麦粉 - 110g;
- バター - 55g;
- チキンブロス210 ml;
- 乾燥白ワイン - 55 ml;
- 1レモンのジュース。
- 一握りの緑色のパセリ。
- 一握りのケイサー。
準備
よく季節のチキンチョップと小麦粉でそれらを巻く。 豊富なバターで完全に調理されるまで鶏肉を炒める。 フライパンから鶏肉を取り出し、その場所でワインを注ぐ。 アルコールを蒸発させてから、チキンブロス、レモンジュース、ケイパースを加えてください。 肉汁が増えたら直ちに鶏肉を戻し、ハーブを振りかける。