パンケーキは大人も子供も大好きなユニークな料理です。 彼らは甘くて新鮮で、別々に、またはどんなフィリングやトッピングでも食べられます。 この料理が好きなら、微妙なパンケーキを繊細にする方法を教えてくれます。
オープンワークのパンケーキ - レシピ
成分：
- ケフィア（kefir） - 500ml;
- 卵 - 2個;
- 砂糖 - 3〜4杯。 スプーン;
- 小麦粉 - 250-300g;
- 塩 - 1/2 tsp;
- 急な沸騰水 - 1項目;
- ソーダ - 1/2 tsp;
- 植物油 - 3-4 st。 スプーン。
準備
微妙なパンケーキを作る前に、ケフィアと卵は冷蔵庫から出なければならないので、室温にしておいてください。 ボウルには、小麦粉、卵、塩、砂糖、ケフィアを混ぜ合わせ、すべてを一緒に泡立てて均質な塊を作る。 ソーダは急激な沸騰水に溶解し、素早く生地に注ぎます。 よく攪拌し、10〜15分間放置する。
その後、生地に植物油を加え、フライパンを加熱してパンケーキを炒め、取鍋でパン生地を掬い取る。 エッジが赤くなったら、パンケーキを反対側に回して、さらに数分間調理します。
ミルク入りオープンワークパンケーキ
このレシピに基づいて調理されたミルク入りオープンワークパンケーキは、断食されていませんが、非常に繊細で繊細です。
成分：
- ミルク - 3項目;
- 小麦粉 - 1品目;
- 卵3個入り
- 砂糖 - 大さじ1-2。 スプーン;
- 植物油 - 2-3大さじ。 スプーン;
- 塩 - ピンチ1。
準備
卵、ミルク1杯、塩、植物油、砂糖酒。 その後、徐々に小麦粉を注ぎ、塊がないように十分に混ぜる。 牛乳の残りを生地に徐々に注ぎ、それを妨害し続ける。 生地を15分間放置する。
フライパンを適切に再加熱し、何も注油しないでください。混合物にはすでに植物油が含まれているため、少しの生地を注ぎ、フライパンにグリルパンケーキを均等に分配します。 縁が軽く茶色になったら、パンケーキを反対側に回し、完了するまで炒める。
開封パンケーキ
多様で珍しいものをお望みなら、さまざまなパターンのオープンワークパンケーキを焼く方法のレシピを共有します。
成分：
- 水100~150ml;
- 卵 - 1個;
- 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
- 植物油 - 1大さじ。 スプーン;
- 粉ミルク - 1大さじ。 スプーン;
- 生地用のベーキングパウダー - ナイフの先端にあります。
- 小麦粉 - 2〜3杯。 スプーン。
準備
上記の成分をすべて混合し、泡立て器またはミキサーで泡立てる。 混合物を通常の瓶に入れ、その蓋に小さな穴をあけるか、または蓋に穴があいた細い鼻を持つ特別な瓶に注ぎます。 フライパンは徹底的には潤滑しませんが、生地に油があります。
フライパンに素早くパターンを作成できます。 あなたの想像力を抑えたり、サークルを描いたり、メッシュ、ビスコースなどを思い描いてはいけません。 エッジがバラバラになったら、パンケーキをひっくり返してください。 完成した製品はチューブやエンベロープでロールするので、より美しくなり、粉状の砂糖を撒いたテーブルに奉仕します。
オープンワークのパンケーキ - 写真付きレシピ
成分：
- 卵 - 2個;
- ミルク - 1品目;
- 小麦粉 - 1品目;
- 砂糖 - 2〜3杯。 スプーン;
- 塩 - ピンチ;
- バター - 揚げるため。
準備
ミキサーに卵、ミルク、塩、砂糖、小麦粉を入れ、2〜3分間叩いてください。 完成した生地をプラスチックボトルに注ぎ、蓋を閉めて小さな穴を開けます。
油を電子レンジで溶かし、コンロの鍋を加熱する。 ナプキンをとり、油に浸し、フライパンで油を注いでください。
鋭い鼻と穴を持つ特殊なボトルに生地を注ぎます。
パターンを直接フライパンに置く。 まず、基本的な心臓の形を描く
次に、花形のパターンでフォームに必要事項を記入します。
フィッシュネットパンケーキの外側の端を小さな点で飾る。
結局我々は朝食のためにそのような美しいパターンを得る。 そのようなパンケーキをすることは、特別な芸術的な傾向がない人にとっても難しくありません。主なものは先延ばしではない、さもなければ珍味は燃えるでしょう。
カラメル 、蜂蜜、または 自家製のアイスクリーム とデュエットで飾ることで、このような料理を提供することができます。