ガーニッシュ用のゆるみたまごは、最小限の製品セットを使用したいたずらから、さまざまなスパイス、野菜およびその他の添加物の参加により多成分および複雑に簡単に変換できるレシピです。 肉、魚、または野菜の料理は、そのような補完物がいっそう美味しくなります。
どのお米がおかずにいいですか？
砕けやすい米の秘密は、ガーニッシュを調理する正しい技術と疑いの余地のない基本的な製品の両方でカバーされています。 さらに、適切な品種を選ぶことが重要です。 長粒米品種のすべての種類の調理に理想的です。 そのような粒子の長さは6〜8mmであり、その厚さはしばしば全長の4分の1を超えない。
- 最高のガーニッシュは、オリジナルのナッツフレーバーと繊細な柔らかい味を持つ米Basmatiです。
- 味わい深い米ジャスミンは、繊細で心地よい味に加えて、ジャスミンフラワーの香りに似ている異例の香りをしています。
- 料理ではあまり一般的ではありませんが、はるかに有用で栄養価の高い赤米、野生およびチベット黒です。 これらの品種の珍しいシリアルは沸騰しておらず、一緒に固まらず完全に形を保っています。
- あなたはいくつかの長粒の品種からの穀物のミックスを見つけることができます。
ガーニッシュのために腐った米をいかに調理するのですか？
ガーニッシュのお米を砕けやすく美味しくするためには、簡単な条件を満たす必要があります。
- 水は完全に透明になるまで、調理する前に繰り返し洗った。
- 播種した米は、穀物の2倍の大きさでなければならない沸騰水中に置くべきである。
- ガーニッシュを調理するのに使用される水はきれいにする必要があります。
- 調理の第一段階の米を含む液体ベースでは、調味料、香辛料および他の添加物を導入することは推奨されない。
- 玄米を透明な蓋の下に厚い底部を有する鍋に入れて、それを開かずに調理プロセスを制御し、すべての水分の吸収の瞬間を逃さないようにすることが好ましい。
- 最初の5分間は、沸騰した腰を沸騰させ、時々かき混ぜ、次に蓋で容器を覆い、熱を減らして低温で調理を続ける。
- 調理の最終段階で調味料、スパイス、バターを加え、これをしながら軽くかき混ぜます。
- プレートの電源を切った後の効果と最大破砕性のために、ガーニッシュを入れた容器を温かく包み、10〜30分間スチームにする。
米から魚まで飾る
古典的な米の穀物の料理の基本的な瞬間を習得したら、料理の最高の側面を強調し、食事をより美味しく、特別にする、より複雑な料理を準備することができます。 例えば、魚のおかずにおいしいお米を玉ねぎとプロバンスハーブで補うことができます。
成分：
- 長粒米 - 200g;
- 水 - 2カップ;
- タマネギとニンジン - 1個。
- ハーブはオリーブです - 2ピンチ;
- 塩、コショウ、油。
準備
- 沸騰水で尻をすすぎ、煮沸して煮沸します。
- ニンジンと油揚げのタマネギで、米に広がる。
- 塩、コショウ、プロバンスハーブ、ミックスを加えて10-15分醸造 し、魚料理のおかず としてお召し上がり下さい。
チキンに飾るおいしい米
下記のレシピが記載されているガーニッシュ用の砕けやすい米は、ルールからいくらかずれて準備されるが、それは異常に香ばしくておいしいと判明する。 特に調和して、この添加物は柔らかい鶏肉と結合され、これは簡単に茹で、蒸し料理、揚げ、焼くことができる。
成分：
- 長粒米 - 200g;
- 水 - 2カップ;
- ニンニク - 歯2本;
- 植物油 - 50ml;
- 塩。
準備
- 暖かい油の中で、皮をむいて粉砕されたニンニクは黄金まで揚げられます。
- 歯を取り除き、臀部をフライパンに入れ、透明になるまで数分間揚げます。
- 沸騰した水の容器に注ぎ、蓋をしてフライパンを覆う。
- 弱火で約15分間鶏のご飯のおかずを準備する。
ライスの野菜とガーニッシュ
常に外見で食欲をそそり、信じられないほど美味しく野菜で生産することができます。 あなたは ニンジンとタマネギとガーニッシュの ために 米を 作ることができますか、下のレシピを使用し、香りのブルガリアのペッパー、緑色の鍋と缶詰のトウモロコシを加えてそれを調理することができます。 得られる料理用組成物は肉、魚のいずれの料理にも適合する。
成分：
- 長粒米 - 200g;
- 水 - 2カップ;
- ブルガリアのコショウ、タマネギ、ニンジン - 1個。
- エンドウ豆およびトウモロコシ - 100g;
- 植物油 - 50ml;
- 塩、イタリアのハーブ。
準備
- ニンジンで玉ねぎを炒めます。
- 細断されたピーマン、ポルカドット、トウモロコシを追加すると、さらに数分間暖かくなります。
- 落ちた米を落とし、揚げた野菜に均等に分配し、沸騰水を注ぐ。
- 蓋をして容器を覆い、穀物の柔らかさが15-20分になるまでガーニッシュを煮る。
カボチャと米を添えて
かぼちゃを加えてお好みのご飯をご用意できます。 タマネギ、ニンニク、香りのよいハーブを焙煎して、新鮮なまたは乾燥したローズマリー、タイム、セージ、バジルのいずれかを加えて、皿の追加の香りと味を与えます。 液体ベースとして、あなたは伝統的に水を取るか、野菜のスープで置き換えることができます。
成分：
- 長粒米 - 200g;
- 水 - 2カップ;
- カボチャ - 200g;
- タマネギとニンニクのピン - 1個。
- バター - 50g;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- かぼちゃは硬い皮と種子から剥がされ、中型のパルプキューブに切断されます。
- タマネギとニンニクで玉ねぎを揚げ、カボチャを加えて数分間炒める。
- 米を置いて、沸騰した水を注ぎ、米粒の柔らかさまでふたの下の静かな火で再煮沸して料理を調理する。
- 芝生のガーニッシュを妨げる準備ができたら、味わいを味わってください。
ガーリッシュのウコンとライス
ガーニッシュをごまかすために米を準備し、ターメリックでおいしいものを追加することができます。 調味料は、料理に余分な味を加えるだけでなく、より香り豊かで明るく、太陽光で満たします。 穀物の最も経済的な変種でさえ、レシピの実行を通じて元の特性を獲得します。
成分：
- 長粒米 - 200g;
- 水 - 2カップ;
- ウコン - 0.5 tbsp。 スプーン;
- 植物油とクリーム - 大さじ2。 スプーン;
- 塩。
準備
- 野菜フライターメリックの追加とバターでは、米クループを追加し、数分間温めて、数分間攪拌します。
- 沸騰した水を味わうために塩を注ぎ、蓋で容器を覆う。
- 沸騰した後、熱を下げて蓋の下の食品を15分または米の柔らかさまで調理する。
オーブンで砕けた米
ガーニッシュのおいしい米のレシピは、オーブンで行われます。オーブンでは、オリジナルの色合いがあり、脆いものがあります。 ニンジンの形の伴奏の構成は、他の野菜、所望のスパイス、ローストまたは新鮮なグリーンでそれらを揚げることによって拡大することができます。
成分：
- 長粒米 - 200g;
- 水 - 2カップ;
- タマネギとニンジン - 1個。
- バター - 2大さじ。 スプーン;
- 塩。
準備
- オーブンモールドで、ストーブの上に直接バターを溶かし、ニンジンで刻んだタマネギを炒める。
- 調製した米を加え、数分後に塩漬けの沸騰水を注ぎます。
- フォイルまたは蓋で蓋をしてフォームを締め、30分間加熱オーブンに200分間送ってください。
- 信号の後、熱は150度に下げられ、ガーニッシュはさらに10分間加熱される。
フライパンに砕ける米
次の処方によるガーニッシュ用米の調製は、クルードが最初に油で揚げられてクリーム色合いが得られ、その後に液体を加えて調理されるという点で、以前のバージョンとは異なる。 お米の色だけでなく、揚げ物時に香辛料や香辛料を加えることでさらに豊かにできます。
成分：
- 長粒米 - 200g;
- 水 - 2カップ;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 塩、スパイス
準備
- 植物油を予熱し、米を加えて炒め、色が変わるまでかき混ぜる。
- 意志で、香辛料が加えられ、塩と揚げ物の2分後に沸騰した水を注ぐ。
- 静かな火の上に水分が吸収されるまで、蓋をしっかりと閉めておいたおかずを、開かずに準備する。
電子レンジで壊れやすい米
次に配られる簡単なレシピであるガーニッシュ用のゆで米は、電子レンジで調理されます。 技術遂行の技術は古典的な調理とは異なり、独自の特徴を持っています：調理中に容器の内容を攪拌するための成分の割合や必要性。
成分：
- 長い粒の米 - 1.5カップ;
- 水 - 2.5カップ;
- 塩、調味料。
準備
- 洗浄された米は、電子レンジの調理容器に沸騰した水を注ぐ。
- 容器に容器のふたをして、高出力で15分間調理し、3〜4分ごとに内容物を攪拌する。
- 既製のコメのガーニッシュは風味が付けられ、提供されます。
どのようにマルチバークで米を粉砕するのですか？
多変量でご飯を作るために米を作るのは簡単で、簡単で、面倒ではありません。 装置は、プロセスを独立して監視し、穀物およびその蒸気処理の均一な加熱のための理想的な温度条件を維持する。 適切なモードを選択し、信号が調理を終了するのを待つだけです。
成分：
- 長い粒の米 - 2つのマルチカップ;
- 水 - 4つのmultistans;
- 塩、調味料、バター。
準備
- ボウルに米を準備し、調味料、沸騰水を注ぐ。
- プログラム "Rice"または "Pilaf"に合わせて電源を入れます。
- 信号の後、バターが加えられ、ガーニッシュはさらに10分間加熱されたままになります。
二重ボイラー中の砕けやすい米
スチーマーで美味しい炊飯米を作ることができます。 装置はこの目的のために特別な能力を備えています。 必要に応じて、適切に準備されたクループと水と一緒に、細かく細かく新鮮なまたは塩漬けの野菜、香ばしいハーブ、または細かく細かく刻んだ新鮮なハーブを加えることができます。
成分：
- 長い粒の米 - 2カップ;
- 水 - 3カップ;
- 塩、ハーブ。
準備
- スチーマーの能力では、米は注がれ、緑、塩、沸騰水が加えられる。
- 下の区画にマークを付けて水と水を加えます。
- 容器に米を入れて装置に入れ、それを閉じて内容物を40分間準備する。
- ガーニッシュを混ぜ合わせる準備ができたら、必要に応じて油で味付けしてください。