卵を充填する

サービングディッシュで通常のゼリーが目を惹きつけていない場合は、例えば卵のような新しい形で古典的なスナックを提出してみてください。 フィリング・ファーバー(Faberge) - 便利な部分のスナック。準備も楽しいだけでなく、食べやすい。 卵の中に口づけゼリーを作るには、以下のフォトレクトで教えてください。

"Eggs Faberge" - レシピ

成分:

準備

卵を準備する前に、卵殻からそれらの基礎を作る必要があります。 このために、シェルの鈍い端から大きな穴を開けることによって、内容物から卵が放出される。 あなたは、未来の穴の周りにたくさんの穴を打ち抜くか、軽く叩いて余分な部分を分けるナイフで、これを行うことができます。

空の殻は、最初は徹底的に石鹸水やソーダで外側と内側を洗った後、沸騰した水を注いで乾燥させます。

卵が完全に乾燥している間、冷たいブロスにゼラチンを1〜2時間浸し、膨潤させた後、プレート上のブロスベースを温める(沸騰しない!)。

肉と野菜を切ることは残っています。その組成と量は好みによって変わります。 ゼリー状の肉も魚に置き換えることができ、必要に応じて、特別な形状やナイフの助けを借りて材料を切り取って飾ることもできます。

今や野菜と肉を混ぜて、この「サラダ」を空の卵殻で満たしてください。

そして最後のステップ:卵を安定性を提供する任意の形状に置く、それはガラス、コーヒーカップ、特別なスタンド、または卵のトレイになり、漏斗とブロス - ゼラチン混合物を埋めることができます。

前菜が冷蔵庫で冷めるまで待ってから、殻から卵をきれいにすることができます...

野菜や野菜で飾るテーブルに奉仕するか、白い皿に軽くおいしいスナックを添えてください。

卵を充填する - 数時間後におなじみのスナックを、宴会のテーブルを飾るエキゾチックな料理に変えるレシピ。 このレシピを使って、ゼリー状のものだけでなく、簡単なデザートだけでなく、卵殻にあなたの好きなゼリーをフルーツで満たしてもらいましょう。 成功した実験と楽しい食欲!