Galushkiはサワークリームまたはスープだけで提供される国民的かつ非常に人気のあるウクライナ料理です。 この料理を調理するためのさまざまなレシピがありますが、それらのいくつかを検討してください。
餃子でボルシコを作るには？
成分：
- チキン - 1kg;
- ジャガイモ - 2 kg;
- キャベツ - 頭部1頭;
- にんじん3個入り
- ビーツ-1.5kg;
- 球根 - 3個;
- 植物油-100ml;
- ラード塩漬け - 100g;
- 砂糖 - 30g;
- トマトペースト - 大さじ2。 スプーン;
- 酢 - 味をする;
- スパイス
餃子の場合：
- 水 - 1リットル;
- 卵 - 2個;
- そば粉 - 500g;
- 塩。
提出用：
- サワークリーム - 味をする;
- グリーン。
準備
今すぐ ウクライナの餃子でボルシェ を準備する方法を教えてください。 私たちは小さなチキンカーカスを取り出し、小さな部分に切り、洗って、大きな鍋に入れます。 次に約5リットルの水を注ぎ、塩を加えて中火にします。 スープが沸騰したら、炎を減らし、表面に形成された泡を取り除き、月桂樹の葉とスパイスを味わいます。
肉が準備が整うまで肉汁を調理する。 そして今度は野菜を準備しています。 ジャガイモをきれいにし、洗って、断片に切断する。 キャベツ細断、ビート、ニンジン、タマネギをきれいにして洗う。 私たちはビートを薄い帯状にし、ニンジンは大さじにこすって、タマネギとパセリの根をナイフで切ります。
今度はローストを準備しています：サトウダイコンを加えて砂糖と混ぜ、少し酢を振ってフライパンに入れ、少しチキンスープを入れて柔らかくなるまでシチューします。
別のフライパンでは、植物油のニンジン、タマネギ、パセリの根を渡します。 レディーチキンブロスフィルター、きれいなパンに注ぎ、再び沸騰させる。
私たちは別の皿に鶏を移し、しばらくの間脇に置いた。 我々は肉のグラインダーを通して塩辛い脂肪を残す。 沸騰したスープで、スライスしたジャガイモと白いキャベツをキャベツに詰めた。
15分後、野菜ローストを広げ、トマトペースト、ラード、塩、黒胡椒を味付けします。 よく食べ物を混ぜて5分以内に調理してください。 その後、火を消し、ボルシェのふたを覆い、注入する。 餃子を適切に調理する方法を教えてください。 鍋に1リットルの水を注ぎ、少量のポドサリバメを沸騰させ、軽く半分の小麦粉を注ぎます。 塊が残らないように十分に攪拌し、火からパンを取り出し、混合物が冷えると2個の卵に分け、残りのそば粉を注ぎます。 再び生地をよく混ぜる。 大きな鍋の中で塩水を沸かし、大さじで生地を広げ、餃子を作ります。 3分から3分後にそれらをざらめに戻し、それをプレートの上に置き、ボルシェを注ぎ、サワークリームで味付けし、細かく切り刻んだハーブを振りかけるとすぐに奉仕します。
餃子でスープを作るには？
成分：
スープの場合：
- チキン - 500g;
- ジャガイモ - 4個。
- 球根 - 2個;
- ニンジン - 1個;
- セロリ - 0.5個。
- 脂肪豚肉 - 50 g;
- スパイス、ハーブ。
餃子の場合：
- 小麦粉 - 250g;
- 卵 - 1個;
- バター - 50g;
- 水50ml;
- 塩。
準備
我々はもう一つのレシピ、ポルタヴァで餃子を使ってスープを作る方法を提供しています。 私たちは鶏肉を洗い、冷たい水で満たして中火にします。 肉汁を沸騰させてから25-30分後に肉を煮る。 電球はきれいにされ、完全に鍋に投げ込まれます。 ブロスから泡を取り除く。
ジャガイモはきれいにされ、小片に切断されます。 また、ニンジンとセロリも粉砕します。 サロ私たちは小片に切り、すべての脂肪が溶けているようにパンで揚げて、それに野菜を渡します。
今すぐ次の段階に進みます：おいしい餃子を作る方法。 私たちは小麦粉をふるいにかけ、深め、水に注ぎ、柔らかいバター、卵、塩を入れます。 すべてを混ぜ、生地を鞭毛に巻いて2cm厚の餃子を切ってください。鶏肉を煮込み、ポテトを加えて10〜15分間調理します。 その後、焼き野菜をベーコン、餃子、ポドリバイエムスープで盛り付け、部分に注ぎ、テーブルに奉仕します。