安くて硬い肉の肉でさえ、基本的な野菜の詰め物と肉汁によって補完された美味しい夕食に変わることができます。 レディガガシは、1〜2時間放置した後、穏やかになり、繊維に腐敗し、どんなガーニッシュにも適しています。
チキンガーリッシュとグレービー
成分：
- オリーブオイル - 35 ml;
- チキン - 480g;
- ナス - 340g;
- 一握りのチェリートマト;
- シャンピニオン - 165g;
- ニンニクの歯 - 2個;
- 地上カレー - 1大さじ。 スプーン;
- チキンブロス 240 ml;
- サワークリーム - 240 ml;
- バター - 45g;
- ゆでたひよこ - 340 g;
- パセリ、ミント、コリアンダー。
準備
肉汁を入れたビーフガウラッシュを作る前に、鶏肉を細かく分け、火鉢で加熱したオイルの半分を茶色にします。 ナスを立方体に切り、また植物油に浸します。 最後に茶色になったら、トマト、キノコ、ニンニクの半分を入れてください。 野菜の揚げ物には、鶏肉、スパイス、煮付けチキンを加えてください。 ブロスおよびサワークリームからグレイシーの基礎を作り、受け取った溶液のガラッシュ成分で満たします。 火鉢で覆い、約30分間野菜で鶏肉を煮る。 最後に、鳥に、豊富なグリーンとバターの寛大な助けを加えてください。
鶏の肝臓のガーリックとグレービー
成分：
- チキン肝臓-540g;
- タマネギ - 350g;
- ジャガイモ - 380g;
- ニンジン - 280g;
- シャンピニオン - 350g;
- トマトペースト - 65g;
- ウースタースキーソース - 35 ml;
- チキンのスパイスの混合物 - 小さじ1杯。
準備
たまねぎをニンジンでスライスし、野菜を一緒に保存します。 タマネギが赤面をつかむとすぐに、それにシャンパン片を加え、キノコがすべての水分を払うまで待ってください。 揚げ物にはジャガイモの立方体を置く。 鶏の肝臓を別々に炒める。 肝臓を野菜と合わせ、水3杯をトマトペーストと一緒に注ぎます。 料理にワウスター、スパイスの混合物を加えて、グレーシーをグレイシーのままにして、約30分ほど衰えさせる。
グレーシーを肉から肉を作るには？
成分：
- 豚肉 - 1.6kg;
- ホットチリ - 味にする;
- 粉砕シナモン - 1/2 tsp;
- クローブ - 3-4芽;
- 粉砕クミン、ウコン - 氷小さじ1;
- ニンニクの歯 - 4-5個;
- 紫玉ねぎ - 75 g;
- 植物油 - 25g。
準備
豚肉パルプロールのキューブをスパイスの混合物に入れ、ニンニクとタマネギで炒めた後、130mlの水を注ぎ、弱火で約50〜55分間煮詰める。 必要に応じて、液体の追加部分を注ぐことができます。 肉汁入りのおいしいポークグラッシュは、お米やジャガイモのおかずに最適です。