野菜と肉のシチューは、夕食または夕食のために第二に提供するための多彩な料理です。 豚肉、牛肉、家禽、ウサギができるこの方法を準備する。 肉スライスには野菜ジュースが含浸され、特に柔らかく、豊かで美味しいものが得られます。
どのように正しく肉を消すには？
肉汁でシチューを準備することは、適切な経験と料理のスキルがなくても誰にでもできるようになります。 ちょっとした時間、正しい処方箋の存在、シンプルでアクセシブルな勧告の遵守は、望ましい結果を得るのに役立ちます。
- あらかじめ肉が切られていれば、料理はおいしくなります。
- どのレシピでも、他の野菜、スパイス、スパイスをあなたの好みに合わせて補うことができます。
- 肉は、オーブンやマルチバンクの形で、フライパン、釜、ポットパン、またはストーブの鍋で煮込むことができます。 好ましくは、厚い底部を有する皿を使用する。
野菜入りポークシチュー
下のレシピから、肉をフライパンに入れる方法を学びます。 料理はジャガイモのサイドディッシュ、パスタまたはお粥に優れたものになります。 指定された量の製品から、4食分の食糧が得られます。そのための準備には、合計で1時間を要しません。 豊富な味わいのために、豚肉は1時間半のあらかじめマリネされています。
成分：
- 豚肉 - 800 g;
- ニンジンとタマネギ - 2個。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- セロリの茎 - 2-3個。
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 準備された肉は、バターでフライパンに広げられ、泥だらけの地殻まで揚げられます。
- ニンジンとタマネギを加え、5分間炒める。
- 少し水を注ぎ、肉が準備が整うまで中身を整えます。
- ピーマンとセロリを加えなさい。
- 10分後、豚肉をフライパンに入れて準備します。
蒸し牛肉 - レシピ
タマネギとニンジンを入れた 煮込みビーフ もそれほど美味しくありません。 このタイプの肉は、より長い熱処理が必要で、特にトマトソースでは穏やかです。 トマトペーストは、新鮮な地面または缶詰のトマト、既製ジュース、ソースまたはケチャップと交換することができます。
成分：
- 牛肉 - 800 g;
- ニンジンとタマネギ - 2個。
- トマトペースト - 100g;
- 水500ml;
- 小麦粉 - 30g;
- 植物油 - 4大さじ。 スプーン;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 刻んだ牛肉を炒める。
- 彼らは細断されたニンジンとタマネギを入れ、さらに5〜7分間炒める。
- ペーストと小麦粉が溶解した水を注ぎ、味を味わい、蓋をして熱を下げます。
- 野菜と肉のシチューは1-1.5時間で準備ができます。
うさぎはジャガイモで煮込んだ
ジャガイモと野菜を入れた肉のシチューは、非常に自給自足の料理です。追加の料理用ガーニッシュは必要ありません。 ピクルスや新鮮な野菜をスライスして食べるのに特に美味しい。 このようなパフォーマンスでは、肉製品、この場合はウサギの変形品を設計できます。
成分：
- ウサギ - 1枝肉;
- ニンジンとタマネギ - 2個。
- ジャガイモ - 1〜1.5kg;
- 水500ml;
- 植物油 - 30ml;
- 月桂樹、スイートピーマンのエンドウ豆 - 2〜3個;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 調製したウサギを純水に浸したり、白いドライワインを12時間入れておいてください。
- 肉を話し、暖かい油で大釜に広げ、あらゆる面から茶色になることを許しなさい。
- 揚げたニンジンとタマネギを加え、内容物を覆うように沸騰した水を注ぎ、40-50分間蓋の下で煮る。
- 彼らはポテトキューブを置き、スパイスとスパイスを投げます。
- 30分後、野菜を釜で煮込んだウサギを準備する。
鶏の鶏肉 - レシピ
短時間で不必要な手間をかけることなく、おいしい食事を作る必要があるときに、 野菜 を 入れたチキン のレシピが救助に来ます。 軽く健康で栄養価の高い料理は、飢えを完全に満たし、余分なポンドは加えません。 時間が許せば、鶏は植物油でスパイスで20〜30分間マリネできます。
成分：
- 鶏の胸肉のフィレ - 400 g;
- ニンジンとタマネギ - 2個。
- ズッキーニとトマト - 2個。
- ニンニク - 歯2本;
- 植物油 - 50ml;
- パプリカ、乾燥ハーブ、ピンチでカレー、
- 塩、コショウ、スパイス、ハーブ。
準備
- 肉を小片に切り、香辛料で味付けし、油を振りかける。
- 鶏肉を温かい油と茶色に広げる。
- 細断されたニンジンとタマネギを加え、7分間炒める。
- 次に、courgettesを回しなさい：野菜を切り、肉にそれを送りなさい。
- その後、トマトのスライス、ニンニク、季節の食べ物、穏やかな火の上で煮る。
- 7〜10分後、ズッキーニのチキンシチューが用意されます。
野菜をオーブンでシチュー
特に香り豊かでおいしいのは、オーブンのシチューです。 以下のレシピのように、豚肉や鶏肉と同様に牛肉を準備し、風力加熱時間を40分に短縮します。 珍味のために、あなたは野菜のミックスに細かく刻んだニンニクの歯とセロリの茎を加えることができます。
成分：
- 牛肉 - 600 g;
- ズッキーニとタマネギ - 1個。
- ブルガリアのピーマンとトマト - 2個。
- 植物油 - 50ml;
- サワークリーム - 200g;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- 牛肉をスライス、唐辛子、塩、フライパンで油揚げして、すべての面から炒めて形にします。
- 野菜をきれいにし、スライスしてスライスし、一緒に混ぜ合わせ、味付けし、肉に敷く。
- サワークリームは塩漬けで、味付けし、箔で覆われたオーブンに送られ、200度に加熱される。
- 1時間後、野菜と一緒にオーブンで煮込んだ肉が準備されます。
米と野菜の煮込みチキン
家の夕食や夕食に最適な選択肢は、野菜と米との肉のシチューです。 この場合、レシピの鶏肉のバリエーションが示されていますが、豚肉と子牛は骨や骨なしで、スパイスとスパイスを自分の裁量で補うことができます。
成分：
- チキン - 1kg;
- ニンジンとタマネギ - 2個。
- トマト - 800 g;
- ニンニク - 歯3本;
- 米 - 1ガラス;
- 水500ml;
- 植物油-100ml;
- adzhika、バジル、コリアンダー - 味をする;
- 塩、唐辛子、香辛料。
準備
- チキンの部分をチキンとした塊になるまで炒めます。
- タマネギとニンジンを加え、7分間炒める。
- トマト、アジク、スパイスを敷き、ふたをして食べ物を柔らかくする。
- 別に炊飯して、ニンニクとハーブと一緒に肉に加え、2分温めます。
野菜と一緒にビールで煮込んだ肉
以下の推奨事項は、野菜とシチューをビールソースで調理する方法を理解するのに役立ちます。 料理を作成するための技術は初歩的なもので、正しい料理であれば結果は優れています。厚い底と壁としっかりとフィットする蓋が付いたカールドロンや深い鍋が必要です。
成分：
- 牛肉 - 1.5 kg;
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- トマト - 4個。
- ナス - 1-2個;
- ブルガリアの唐辛子 - 2-3個。
- ニンニク - 歯2本;
- パプリカ - 小さじ1杯。
- ビール - 250 ml;
- 塩、コショウ、スパイス、ハーブ。
準備
- すべての食材を切り取り、それぞれを味付けするために調味料をかける。
- ビールの内容物を注ぎ、蓋の下の小さな熱で2.5時間撹拌しないで味付けする。
- 緑を加えて15分間シチュー。
キノコと野菜の肉のシチュー
ビーフシチューのキノコ と野菜、原則として、料理の鋭い味を調和させる米のおかずが添えられています。 個別に作った任意の野菜セット、または店で買った凍った既製のミックスを使うことができます。 1時間は4人で食事をすることができます。
成分：
- 牛肉 - 600 g;
- ニンジンとタマネギ - 1個。
- 野菜ミックス - 500g;
- ジンジャー - 1大さじ。 スプーン;
- ニンニク - 歯1本;
- キノコ - 300g;
- ブロス300ml;
- 赤唐辛子のフレーク - 茶さじ1杯;
- 塩、コショウ、スパイス、ハーブ。
準備
- ニンジン、ジンジャー、ニンニクと一緒に牛肉とタマネギを個別に炒める。
- 一緒に成分を組み合わせ、他の成分を追加し、40〜50分間静かな火の上に蓋の下につなぐ。
多変量のシチュー
キッチンガジェットの武器にマルチバールを持たせることで、ティーンエイジャーでさえ食欲をそそるおいしい料理を作ることができます。それはとてもシンプルで面倒ではありません。 特においしい肉は野菜で調理されます。 この場合、スライスは油で揚げることができず、食べ物をさらに有用かつ食物にします。
成分：
- チキン - 1kg;
- 大きなニンジンとタマネギ - 1個。
- スイートピーマンとトマト - 3個。
- イタリアンハーブ - ティースプーン1杯。
- ニンニク - 歯2本;
- パプリカ - ½tsp;
- 塩、コショウ、ハーブ。
準備
- 肉と野菜を切って、ボウルに積み重ね、味付けし、「クエンチング」モードを含む。
- 一時間後、マルチバラの野菜入りチキンシチューが用意されます。