シーフードはビタミンやミネラルの貴重なソースです。 そして、イガイは最も有用な海の珍味の一つと考えられています。 店舗では、ほとんどの場合、凍結した状態で販売されるため、店員はそのような製品を処理する機能を知っている必要があります。 基本的なニュアンスを考え、凍ったムール貝からどのような料理を作ることができるかを見てみましょう。
冷凍イガイを電子レンジで調理するには？
成分：
- 冷凍イガイ - 300 g;
- 白ワイン - 0,5品目;
- レモンジュース - 味をする。
- スパイスとスパイス - 味わう。
準備
シーフードは冷たい水の下で洗われ、白いワインで満たされ、レモンジュースの味に振りかける特別な形に置かれる。 次に、スパイスとスパイスを振りかける。 冷凍ムール貝をどれくらい調理するのですか？ 調理時間を正確に10分に設定し、最大マイクロ波パワーを選択し、ムール貝をセットし、 "Start"ボタンを押します。 準備ができた後、私たちはゆでたムール貝をとり、白い茹でた米でテーブルに奉仕します。
冷凍マリネをマリネにする方法は？
成分：
- 冷凍イガイ - 300 g;
- 白いドライワイン - 100 ml;
- ニンニク - 1クローブ;
- ベイリーフ - 1個;
- スパイス
マリネの場合：
- ディール - 1ティースプーン;
- コリアンダー - 小さじ1杯;
- レモンジュース - 2大さじ スプーン;
- スイートマスタード - ティースプーン1杯。
- オリーブオイル - 50 ml;
- 蜂蜜 - 1 tsp。
準備
それで、白ワインをレードルに注ぎ、中火で沸騰させます。 その後、凍ったムール貝を注意深く並べ、コショウ、ベイリーフ、ニンニクを加えます。 すべての分を煮る5.この時までに、マリネを作ります：緑を切り刻み、マスタード、スパイス、レモン汁、蜂蜜と混ぜます。 ワインから丁寧にムール貝を調理し、マリネを注ぐ。 ベイリーフを加え、ニンニクを絞って数時間冷蔵庫に入れてください。 時間の後、オリジナルの、そして、おいしいスナックが用意されています！
冷凍イガイとサラダのサラダ
成分：
- 缶詰のエンドウ豆 - 200 g;
- 冷凍イガイ - 300 g;
- 鶏卵 - 2個。
- レタスグリーン - 100 g;
- 新鮮なパセリ - 一束。
- ブルガリアの唐辛子 - 1 PC。
- 電球紫 - 1個。
- 脂肪サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン;
- スパイス
準備
冷凍ムール貝をいかに調理するのですか？ 私たちはタマネギをきれいにし、半円を細断し、サラダを裂く。 パセリは細かく切り刻み、甘い唐辛子を加工して細切りにする。 卵は熱く沸騰し、冷たく、チョップして粉砕します。 凍ったムール貝を沸騰水に浸し、正確に5分間調理する。 缶詰のエンドウ豆で、軽く液体を排出します。 すべての成分を混ぜ合わせ、サワークリームで味付けし、塩とコショウのサラダを味付けします。
冷凍イカのクリームスープ
成分：
- 冷凍イガイ - 200 g;
- 電球 - 1個;
- 加工チーズ - 3個;
- ニンジン - 1個;
- 乾燥ニンニク - ピンチ;
- クラッカー;
- スパイス
準備
スープを調製するために、冷凍イガイを十分に洗浄し、鍋に入れ、ろ過した水で満たし、約7分間準備するまで沸騰させる。 今回はすべての野菜をきれいにすすぎ、すすぎ、キューブに切ります。 騒音の助けを借りて、茹でたムール貝を皿に移し、肉汁に砕いた野菜を投げ入れて準備するまで調理します。 それから少しのスープをカップに入れ、私たちはその上に火のついたチーズを植えます。 鍋の野菜はミキサーをチョップし、チーズ塊を注ぎ、さらに5分間スープを沸かし、乾燥したニンニクを加えます。 レディー・ディッシュをサービング・プレートの上に注ぎ、各部にいくつかのゆでたムール貝を加え、クルトンを振りかけてテーブルの上に乗せます。