お祝いテーブル、特に明るいクリスマス休暇は、おいしいオリジナルの繊細さがなければ、できないと同意します。 店で事前に購入することができますが、自宅でクリスマスケーキを準備するためのレシピをいくつかご用意しています。
クリスマスケーキのレシピ
成分：
テストの場合：
- 小麦粉 - 0.25;
- ジャガイモデンプン - 0.25;
- 粒砂糖 - 6大さじ。 スプーン;
- 卵 - 4個。
充填の場合：
- コニャック - 2ティースプーン。
- チョコレート250g;
- 卵黄 - 4個入り
- 砂糖 - 150g;
- バター - 150g;
- 醸造されたブラックコーヒー - 2 tsp。
装飾用クリーム：
- 卵黄 - 2個;
- バター - 100g;
- 砂糖 - 75g;
- ラム-2 tsp;
- ブラックコーヒー - 2 tsp。
準備
フランスのクリスマスケーキを準備するには、ビスケットのために生地を先に練ってください。 卵はきれいに皿に砕かれ、私たちは卵黄からタンパク質を分離します。 その後、大きな泡で最初のミキサーを打ち、徐々に砂糖の半分を導入します。 残った砂の白い卵を泡立て、リスを敷く。 得られた大麦小麦粉とジャガイモデンプン。 すべてを軽く混ぜ、残りのホイップされたタンパク質を加え、生地を丁寧に混合してベーキングトレイに広げ、矩形の形でそれを分配する。 オーブンで約15分間焼く。
時間を失うことなく、卵黄で砂糖を注ぎ、ミキサーで一緒に泡立ててください。 チョコレートを溶かし、濃い黒のコーヒーを投げ、ホイップした卵黄を取り入れます。 次に、バターを入れてコニャックを加えます。 冷蔵庫でスムーズに清潔になるまで塊を泡立てます。
完成したビスケット をタオルの上に置き、ロールにしてタオルで覆い、それを冷ます。 クリームを作るには、ブラックコーヒーとラムを混ぜる。 ヨルクは砂糖で揉み、コーヒーの混合物を静かに注ぎます。 次に柔らかいバターを加え、滑らかなクリームが得られるまで泡立てる。
その後、ケーキのアセンブリに進んでください：ビスケットが展開し、それに充填物をレイアウトし、それを均等に分配します。 もう一度、コーヒークリームとフォークで覆い隠し、木の樹皮に似た溝を付けます。 冷蔵庫で少なくとも1時間はお皿を取り除きます。
クリスマスケーキを飾る方法？ 両側からロールを斜めにカットします。 丸太を皿に移し、切った部分を上から切って結び目を作ります。 木の細かいナッツを振りかけ、テーブルに "クリスマスのログ"ケーキを提供してください。
クリスマスケーキケーキ
成分：
- コテージチーズ - 500 g;
- ショートブレッドクッキー - 20個入り
- 砂糖 - 2大さじ スプーン;
- レーズン、ドライアプリコット、ナッツ - 味をする;
- チョコレート100g;
- ミルク - 大さじ2。 スプーン;
- ココア - 1大さじ。 スプーン;
- キウイフルーツ - 2個。
- オレンジピール;
- 粉砂糖;
- クリーム - 装飾用。
準備
コテージチーズは砂糖と混ぜて2つの部分に分けます。 より小さな部分では、我々はココアを投げミックスします。 乾燥したフルーツと浸して、ナッツチョップし、グラタンでオレンジピールを磨く。 我々はこのすべてをコテージチーズのほとんどと組み合わせています。 私たちは暖かい牛乳に数秒間ビスケットを浸します。
私たちは食べ物のフィルムをカッティングボードに置きました。 今度は4つのクッキーを上に置き、コテージチーズの一部をドライフルーツとナッツを混ぜて慎重に配ります。 両側に同じクッキーから作られた家の壁を作ります。 キウイ私、拭く、皮をカットし、サークルにカット。 私たちはコテージチーズの上にそれらを広げ、4つのクッキーで覆います。 その後ココアでコテージチーズを塗り、ゴロチョコイの塊を形成し、残りのクッキーを覆います。 チョコレートアイシングで完成した家を満たしてください。 このために、チョコレートを溶かし、少しミルクを加えてください。
今は私たちの創造物を飾ることだけが残っています。オレンジ色のクラストから窓を作って、ホイップクリームを屋根の上に置き、雪を模倣します。 奉仕する前に、粉末の砂糖でケーキを振りかける。