デリシャスな ラザニア は、わずかな努力で、2回の夕食の準備ができます。 この皿の主な成分の1つは、充填物と交互に行くシートである。 彼らはスーパーマーケットや小さな仕事で買うことができ、自分で行うことができます。 そして、私たちはこれであなたを助け、自宅でラザニアの生地を準備する方法を教えてくれるでしょう。
自宅でのラザニアのレシピ
成分：
- 小麦粉 - 400g;
- 植物油 - 30ml;
- 卵3個入り。
- 塩。
準備
だから、自宅でラザニアのテストをするには、テーブルの上の小麦粉を選んで、上に溝を作って、生の卵を押してください。 次に、少し植物油を注ぎ、慎重に弾性状態まで質量を混ぜる。 混練後、生地を40分間放置してから、同じ部分に分けて非常に薄く巻いてください。 シートを少し乾燥させるために30分間放置する。 ラザニアを組み立てる前に、油と塩を加えて水で茹でることができます。
ラズニアのパフペーストリーのレシピ
成分：
- 小麦粉 - 500g;
- バター1パック;
- 卵 - 2個;
- 塩 - ピンチ;
- 酢9％ - 大さじ1。 スプーン;
- 冷水 - 400 ml。
準備
均一な細かいくずの状態になるまで、小麦粉と細かいバターを混ぜる。 小さな鍋で冷たい水を注ぎ、酢と塩に溶かしてください。 得られた液体をバター付きの小麦粉にきれいに注ぎ、必要に応じて水を注ぐ均質な生地を素早く混練する。 生地をボールに巻き、フィルムに包んで冷蔵庫に入れます。 2時間後、それを層に巻いて矩形にカットし、それぞれの表面を油で塗ります。 次に、一方を他方に加え、薄くロールアウトし、層をもう一度切る。 軽く生地を乾燥させ、ラザニアの準備に進みます。
ラザニア生地のレシピ
成分：
- 小麦粉 - 500g;
- ミルク - 100ml;
- 卵3個入り。
- 塩。
準備
卵はボウルに泡立て、牛乳を注ぎ、塩をかき混ぜる。 徐々に小麦粉を加え、手にこだわらない生地を混ぜる。 放置して30分放置した後、ロールアウトして同じ長方形に切断します。 私たちは水の中の層を沸かし、小さな植物油を鍋に注ぎます。
家庭用ラザニア生地
成分：
- バターが溶けた - 1大さじ。 スプーン;
- 卵 - 5個。
- 小麦粉;
- ウコン - 味わうこと。
- 塩。
準備
私たちは深い鉢をとり、丘の上に小麦粉を注ぐ。 その後、ウコン粉、塩を混ぜて混ぜる。 私たちは上に小さな漏斗を作って、溶かしたバターであらかじめホイップした卵を注ぎます。 私たちは生地をこね、私たちはそれからボールを作り、ナプキンでそれを覆い、10分間放置する。 そして、分割して薄いシートにします。 その後、ペーパータオルに置いて乾かしてください。 その後、それらを反対側に回します。 ラザニアを調製する前に、各層を個別に沸騰水中に個別に降ろし、塩漬けして2分間調理する。
パンメーカーのラザニア生地
成分：
- 小麦粉 - 400g;
- 卵3個入り。
- 植物油 - 2大さじ。 スプーン;
- 塩。
準備
生地は手動で混練する必要はありませんが、パンメーカーを使用することができます。 だから、卵は塩と混ぜ合わされ、その塊を容器に注ぎます。 次に、植物油を加え、小麦粉を注ぎ、「餃子用の生地」という機能を選択します。 時間が経過したら、完成した生地を取り出し、フィルムに包んで寒さで取り除きます。 30分後、それを薄い層に巻いて、正しいサイズの長方形を切り取ってください。 ラザニアを準備する前に、沸騰した水でシートを沸騰させてください。