ゴマやゴマの種子は、それが呼ばれるように、多くの有用な特性を持っています。 料理の分野で使われるだけでなく、病気も治癒します。 種子からは、医学と化粧品産業の両方で人気のある油が生成されます。
ゴマの有用性
- ビタミンC 、E、B、A、アミノ酸、必須蛋白質、炭水化物の貯蔵庫であり、人体に有益です。 ゴマの果実はカルシウム、カリウム、リン、マグネシウム、鉄で体を満たしているだけでなく、種子にフィチンが含まれているためミネラルバランスを回復することができます。
- 浸した後、ゆっくりと噛む必要があることを覚えておく必要があります。 したがって、有機酸、グリセロールエステル、多価不飽和脂肪酸および飽和脂肪酸を保存し、ゴマの大部分を節約します。
- ごまの一部であるゴマは、抗酸化物質です。 彼は、悪性腫瘍性腫瘍の出現と戦うコレステロールのレベルを下げることができます。
- リボフラビンはヒトの成長を刺激する。
- ゴマの利点は、爪や髪の状態を著しく改善するという事実にある。 神経系を強化し、代謝を確立する。
- ビタミンPPは、消化器系の一般的な状態に良い影響を与えます。
- 骨の強さを保証するカルシウムが含まれているため、骨粗しょう症の予防に役立ちます。 あなたが筋肉量を構築したい場合は、安全にあなたの食事に傾きを含める。
- フィトエストロゲンは45歳以上の女性に特に有用です。
これは、体に必要な性ホルモンの代用品として機能するためです。 - フィトステロールは、アテローム性動脈硬化、 肥満の 出現を防ぐ。
- ごま種子は、皮膚疾患、背中や手足の神経痛、痔、歯痛を治すことができます。
ごまの利点と害
推奨される1日の摂取量は、成人1人につき20-30gを超えないようにしてください。 アレルギーを起こしやすい人にとっては、この繊細さを控えるほうがよいでしょう。 あなたが血液凝固性の増加に苦しんでいる場合、これらの種子の使用はあなたを傷つける可能性があります。
ごまのカロリー内容
ゴマに大量の脂肪（約50％）が存在することから、そのカロリーは製品100g当たり600kcalまで達することができる。