チキンとマルメ - レシピ

鳥はしばしばリンゴで、乾燥した果物で料理されます。 私たちは今、あなたにキュウリと鶏肉を作る方法を教えてあげます。

チキン、牛乳のキュウリ

成分：

• チキン - 1個;
• レモン - 1個;
• マルメ - 2個;
• ニンニク - 1頭;
• 地上パプリカ - 1大さじ。 スプーン;
• プロバンスハーブ - 1大さじ スプーン;
• コリアンダー - 0.5 tsp;
• 塩 - 4ティースプーン;
• 黒コショウ - 小さじ1杯。
• マスタード - 氷1杯;
• サワークリーム - 3 tbsp。 スプーン。

準備

私は鶏肉を洗って排水します。 レモンの絞りからジュースを取り出し、鶏肉にこする。 コリアンダー、塩、オリーブオイル、コショウ、パプリカを接続し、屠殺体の内部と内部で得られた混合物をこする。 また、我々は20分間含浸させ、その間にカルビをスライスして鶏肉を詰め、さらにニンニクの頭を入れます。 今穴を縫う。

私たちは焼くために鶏肉を袖の中に置き、端を固定し、袖にいくつかの穴をあけて蒸気を出させます。 我々は、オーブンで180度の温度で1時間焼く。 その後、私たちは袖を切り、鶏肉を開き、サワークリームとマスタードの混合物で潤滑し、再びオーブンに送り、200度の温度で15分間焼き上げて地殻を形成させます。

その後、再び鶏を取り出し、糸を取り除き、ニンニクとキュウリを鶏肉から取り出す。 チキンを皿に入れ、ベーキング時にチキンと切り離して、キュウリとニンニクを脂肪に入れます。 キュウリをオーブンに15分ほど送ると柔らかくなります。 今すぐチキンの周りにそれを置き、テーブルにそれを提供する。

キュウリとチキンのある料理

成分：

• チキン - 800g;
• タマネギ - 1個;
• 干し白梅 - 5個。
• マルティン - 1個;
• ニンジン - 1個;
• レモン - 1個;
• ジャガイモ - 5個。
• バター - 70g;
• 植物油 - 30ml;
• 野菜、タマネギ、唐辛子を食べることができます。

準備

チキン（あなたはシャンク、太ももなどのパーツのいずれかを取ることができます）、私、私たちは肌を取り除きます。 我々はそれを塩と胡椒で擦り、レモンジュースを振りかける。 大きな深いフライパンで、私たちは植物油を温め、鶏肉を入れ、タマネギをリングに切る。 ジャガイモとカリンはスライスして鶏肉の周りに広げ、乾燥したプラムを加えてバターを広げます。 チョップされたハーブですべてを振りかけるとレモンジュースを注ぐ。 私たちは大きな火の上にフライパンを置きます。油が溶けて火が消えたら、約100mlの水を入れ、キュウリとジャガイモで約1時間チキンを煮ます。

チキン、マルチバンのマルメロ

成分：

• チキン - 1kg;
• タマネギ（大） - 2個;
• マルティン - 1個;
• 乾燥ジンジャー - 茶さじ1杯;
• 蜂蜜 - 1大さじ。 スプーン;
• シナモン - 氷1杯;
• レモン - 1個;
• 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
• チキンブロス - 150 ml;
• 塩、胡椒 - 味をする。

準備

まず、私のマルメロ、4つの部分にカットし、コアを削除し、薄いスライスにパルプをカット。 マルチバルカのボウルで、植物油を注ぎ、オイルを温めて、ハーフリングに切ったタマネギを広げ、同じモードでさらに3分間調理するように、「ベーキング」モードを2分間オンにします。 生姜、シナモン、ミックスを注ぐ。 さて、スパチュラを使って、弓を横に動かし、羽根の部分を鍋の底に置きます。玉ねぎを一番上に置きます。 「ベーキング」モードでは、さらに10分間準備します。

その後、鶏肉、塩、コショウ、肉汁を入れ、25分ほど同じモードで放置します。 今度は "Quenching"モードを設定し、さらに1時間準備してください。 プログラム終了の10分前に、レモンジュースと混ぜたハチミツを加えます。

マルメと焼いたチキンのレシピ

成分：

• チキンフィレ - 3個入り;
• マルメ - 2個;
• 乾燥白ワイン - 160 ml;
• 植物油 - 3大さじ。 スプーン;
• バター - 1,5大さじ スプーン;
• 砂糖 - 1大さじ。 スプーン;
• 塩、コショウ。

準備

洗浄されたマルメロはいくつかの部分に切断され、コアが取り除かれ、肉がスライスに切断される。 1分間、それを沸騰水に下げてから、それを丸くして冷たい水で満たします。 チキンフィレット、私たちはそれを乾燥させる。 それぞれの部分で、深い横切開を行います。 それぞれの中には、マルメロの一片が挿入されています。 ロール、塩、唐辛子、植物油を振りかけるようにフィレットを折りたたむ。

各ロールは丸で丸められ、ホイルで包まれる。 我々はベーキングシート上に置き、約25分間200度の温度で焼く。 その間に、ソースを用意してください：残りの穀物を鍋に加え、ワインと砂糖を加えてください。 小さな火の沸騰でボリュームが2倍になるまで。 その後、バターを加えて混ぜる。 私たちは篩でソースを拭きます。 完成した チキンロール ボールで、ホイルを取り出して皿に置き、ソースを注ぎます。