サワークリームのソースは、肉、魚、野菜の料理を完全に補完する高貴なクリーム色の味を醸し出します。 この記事では、ニンニクを使った サワークリームソースの レシピをいくつか取り上げることにしました。これは確かにあなたが好きな料理を提供するのに役立ちます。
酸っぱいガーリックソースのレシピ
成分：
- サワークリーム - 1品目;
- ニンニク - 1クローブ;
- 新鮮なパセリ - 味をする。
- 緑のタマネギ - 味をする;
- 塩、コショウ。
準備
ニンニクのクローブをプレスに通し、サワークリームと混ぜる。 可能な限り緑色にして、ニンニクを挽いて送る。 塩と胡椒で味付けし、テーブルに仕上げます。
焼きたてのニンニクで酸っぱいガーリックソースを作るには？
ベーキングのおかげで、ニンニクの鋭い味は完全に中和され、柔らかい甘い塊だけが残っています。これはスープ、マッシュポテト、ソースを作るのに適しています。
成分：
- ニンニク - 4つの大きい歯質;
- サワークリーム - 1/4;
- 新鮮なタラゴン - 1ティースプーン。
- セージ - 1枚;
- 緑のタマネギ - 味をする;
- レモンジュース - 味をする。
- 塩、白い唐辛子 - 味をする。
準備
だから、ニンニク（できればすぐに頭部を切り、必要量を分けて）、油を注ぎ、塩と胡椒で振ってから、ホイルをしっかりと包み、200度のところに20分間置いてください。
焼きたてのニンニクを殻からはがし、ハーブを入れてミキサーに入れ、レモンジュースを数滴滴下する。 慎重に私たちは混合物をこすり、サワークリームと混ぜる。 塩分と胡椒でシーズンを均一にして味付けします。
このような酸っぱい ガーリックソース は、サラダドレッシングだけでなく、魚やシーフードからの料理にも最適です。
スパイシーなサワークリームマヨネーズのガーリックソース
成分：
- マヨネーズ - 1/4;
- サワークリーム - 1/4;
- 乾燥玉ねぎ - 茶さじ1杯;
- ガーリックホースラディッシュ - 小さじ1杯。
- 乾燥ニンニク - ピンチ;
- 塩、砂糖 - ピンチ;
- レモン汁 - 1/2 tsp。
準備
レシピは非常にシンプルで速く実行されます：小さなボールで泡立て器をマヨネーズとサワークリームに慎重に混ぜ、乾燥したタマネギとニンニクで味付けしてください。 塩と砂糖は定期的に結果のソースを忘れずに、味に追加します。 最終的なタッチは、レモン汁のカップルのドロップです（あなたは追加して、皮をむくことができます）とソースは準備ができています！ このソースは、野菜やチップのディップとして完全に適しています。