缶詰のタラ肝臓からサラダを作ることのシンプルさは称賛に値するものであり、それ自体の有用性は言うまでもなく、タラだけが肝臓に保存され、他の魚は筋肉に含まれています。 いったんタラ肝臓は繊細だと考えられ、それを得ることは非常に困難でした。 今では、どんな店でも缶詰を買うことができ、タラのサラダを作るのに特別な休日を待つ必要はありません。 肝臓自体は十分な脂肪分があり、その純粋な形になっていますが、タマネギ、卵、茹でたジャガイモなどの製品を加えたサラダで、完璧に組み合わせられています。
タラのサラダ
古典的なタラ肝サラダは、卵、タマネギ、そして実際にタラ肝臓自体を含んでいます。 すべての成分は細かく刻み、混合し、マヨネーズまたは特別に調味したソースで味付けします。 ゆでた野菜を加えて、さらに激しいサラダレシピを試してみることをお勧めします。
成分：
- タラの肝臓;
- ニンジン-200g;
- ジャガイモ - 400g;
- 漬けキュウリ - 200g;
- 茹でた卵 - 4個。
- 塩、マヨネーズ - 味わう。
準備
ジャガイモとニンジンは沸騰して剥がれます。 ポテトを小さな立方体に切り、ニンジンと卵を焼く。 塩漬けまたはマリネされたキュウリは、小さな立方体に切断されます。 缶詰の油を排水し、コップの肝臓をボウルに入れ、フォークでかき混ぜる。 肝臓を切ったジャガイモ、卵、ニンジン、キュウリを加えてよく混ぜる。 必要に応じて、塩を加え、マヨネーズでサラダをドレッシングする。
燃料補給のために、レモンジュースに缶詰油、マスタード、オリーブオイル、塩、スパイスの数種のスプーンを混ぜることもできます。
タラ肝臓層を持つサラダ - レシピ
タラ肝臓からサラダを調製する場合、製品を混合しないで、層状のガラスサラダボウルなどに層状に広げることができます。 マヨネーズで味付けしてください。 卵黄と緑のサラダを飾ることができます。 タラ肝臓からのこのサラダのデザインは、テーブル上で大きく見え、時間の前にサラダを流させません。
ミコサラダとタラ肝臓
サラダ "ミモザ"は、その外観のおかげでいつもテーブルでお祭りに見えます。 いくつかの "ミモザ"レシピがありますが、以下のタラ肝臓サラダの変種は非常に美味しく繊細な一貫性があります。 調理するときは冷蔵バターを使用してください。
成分：
- 肝臓の大さじ2缶;
- チーズ-100g;
- バター - 100g;
- 茹でた卵 - 5個;
- タマネギ - 1個;
- マヨネーズ - 味をする。
準備
それとは別に、煮沸したリスと卵黄にこする。 缶からの油をタラの肝臓と合併させ、それをフォークで混練します。
ジャガイモの代わりにゆで米を使って、コメの肝サラダを米で作ることができます。 レシピについては、計算の成分を取る：肝臓のタラの1缶、茹でた米の100g、卵2個とタマネギ1個分。 ライスカットを除くすべての製品は、塩とマヨネーズで混ぜて味付けします。 そして健康に亀裂！