サワークリームで調理されたベーグルは、おいしく繊細で、美味しく、緑豊かです。 このようなケーキは、あなたの親戚や友人からも分かるはずです。 ジャム 、凝縮ミルク、ナッツなど様々な詰め物で作ることができます。 そして、ベーグルをより華やかに見せるために、それらを卵白に浸し、粉末の砂糖でそれらを振りかける。
サワークリームとベーグルのレシピ
成分：
- 砂糖 - 30g;
- 卵黄 - 1個;
- バター - 250g;
- 小麦粉 - 250g;
- サワークリーム - 1品目;
- 塩 - ピンチ;
- 粉砂糖 - 装飾のため;
- 厚手のジャム - 味わう。
準備
だから、サワークリームのベーグルの生地をまず準備しましょう。 このために、我々は慎重に卵黄を分離し、砂糖とそれをこすります。 次に、油、サワークリーム、塩を入れて、小麦粉に注ぎ、生地をこねる。 次に、ボールを作り、冷蔵庫で30分間ボールを取り除きます。
その後、生地を5つの同じ部分に分けます。 テーブルには小麦粉を撒き、薄い円で各部を丸めて三角形にカットします。 我々は、厚い詰め物または他の詰め物を入れ、ベーグルで生地を折りたたむ。 オーブンは事前に点火し、約200度まで暖め、準備が整うまでパンを焼く。 次にそれらを静かに取り出して、美しい料理に移し、砂糖パウダーを念入りに振りかけ、テーブルに詰まったサワークリームにベーグルを添えてください。
サワークリームと酵母のベーグル
成分：
- サワークリーム - 200 ml;
- 卵白 - 2個。
- 小麦粉 - 500g;
- 新鮮な酵母 - 20g;
- ベーキングパウダー - 15g;
- バター - 125g;
- 水50ml;
- 卵黄 - 2個;
- 砂糖 - 5大さじ。 スプーン;
- 塩 - ピンチ;
- 沸騰凝縮ミルク - 1瓶。
準備
カップで、少し暖かい水を注ぎ、酵母を並べ、完全に溶解するまで完全に混ぜる。 次に、半分の砂糖を注ぎ、サワークリームとバターを溶かします。 塊を徹底的にかき混ぜ、卵黄、バニラシュガーを味と塩に加えます。 今度は、ベーキングパウダーを振りかけて、最低速度でミキサーですべて泡立ててください。 我々は、小麦粉をあらかじめ選別し、それを試験の基礎に導入する。
その後、ボウルに移し、タオルで覆い、約30分間放置します。 それから私たちは捏ね、さらに30分待つ。 生地を4つに分割し、それぞれを丸い層に転がし、8つの三角形にカットします。 大部分は 沸騰凝縮ミルク ティースプーンの上に広がり、ベーグルに変わります。 ボウルでタンパク質を残りの糖で均一になるまで泡立て、得られた塊にバンズを浸し、油で潤滑されたベーキングシート上に広げ、金色の色相に約180度で約10〜15分間焼く。 それはすべてです、サワークリームのおいしいベーグルは準備ができています！
サワークリームとマーガリンのベーグル
成分：
- マーガリン - 200g;
- 卵 - 1個;
- サワークリーム - 200g;
- ソーダ - 0.5 tsp。
- 小麦粉 - 3品目;
- 粉砂糖 - 味をする。
充填の場合：
- クルミ - 200 g;
- 砂糖 - 2大さじ スプーン。
準備
マガジンをバケツに入れ、低温で溶かして冷ます。 それから、卵を砕き、サワークリームを広げます。 徹底的に混ぜ合わせ、小麦粉、ソーダを注ぎ、優しく練りますが、生地の手にこだわらないでください。
今度は詰め物に行く：砂糖を砕いて混ぜた皮をむくクルミ。 調理済みの生地を部分に分け、丸めて三角形にカットします。 ちょっとナッツの詰め物を広げ、生地をベーグルに折りたたむ。 我々はベーキングシートにそれらを置き、170度で金色の茶色まで焼く。 我々は、サワークリームと既製のベーグルを取り出し、すぐに粉末糖で豊富に振りかける。