カスタードのパンケーキケーキは、人気のある「ナポレオン」の優れた代替品です。 古典的な繊細さとは対照的に、それは労働集約的なベーキング、より速いソーキングを必要とせず、生地の調製および充填のバリエーションを可能にする。 結果として、爽やかな香りと繊細でオープンな仕上がりのおいしいデザートがテーブルに提供されます。
カスタードを使ってパンケーキケーキを作るには？
パンケーキにはたくさんのレシピがあります：酵母、新鮮な醸造生地、ケフィア、ミルクから作ることができます。 パンケーキケーキの充填は静的で、小麦粉、卵黄、砂糖、ミルクを混ぜたカスタードを表し、密度で調理されています。 次に、ケーキを集め、promazyvayaパンケーキクリームと積み重ねて積み重ねます。
- クリーム入りパンケーキのケーキは美味しいだけでなく美的外観をもたなければならない。 後者を確実にするために、完成したパンケーキは、プレートを使用して縁部で切断しなければならない。
- パンケーキはできるだけ薄くするのが最善です。彼らは数時間で浸かるでしょう。
- クリームの粘稠度は濃く粘稠でなければならない。 さもなければ、それは広がります。
パンケーキケーキのパンケーキのレシピ
パンケーキ用の生地は何でもかまいません。 制限はなく、すべてが個人の好みに依存します。 酵母、無酵母またはカスタードバッターを使用することができます。 しかし、より頻繁に、ミルクの古典的なレシピを選択します。 これは、パンケーキが軽い質感とニュートラルな味を持っているため、クリームの微妙な甘さを妨げないからです。
成分：
- 卵3個入り。
- 砂糖-20g;
- 小麦粉 - 375 g
- ミルク - 500ml;
- 油60ml;
- 塩 - 5g。
準備
- 卵を砂糖で泡立てる。
- 小麦粉、塩、牛乳、バター、ミックスを加えてください。
- 黄金色の茶色までパンケーキを焼く。
パンケーキケーキ "Makovka"とカスタード
カスタードとケシのパンケーキケーキは人気のあるデザートのひとつです。 それは、フランスのクリームの優しさと、伝統的にロシアのパイを飾り、ベーキングスイーツとナツメ風味を加えるポピーのクランチさの2つのテクスチャのコントラストに基づいて作られているので、とてもカラフルです。 これは彼の名誉で名づけられたケーキで非常に目立つ。
成分：
- パンケーキ - 15個。
- ミルク - 700ml;
- 油100g;
- 砂糖-200g;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 80g;
- ケシ - 40g。
準備
- クリームの場合は、砂糖と小麦粉で卵を粉砕します。
- ミルクとケシの種を加えなさい。
- クリームを8分間煮る。
- 冷たい、バターで殴る。
- ケーキ、プロヴァジーヴァヤパンケーキクリームクリーム。
- 甘いパンケーキケーキを冷蔵庫に2時間入れる。
カスタードチョコレートケーキケーキ
ケーキの味は、クリームだけでなく、パンケーキで多様化することができます。 鮮明な例は、チョコレートパンケーキケーキであり、ココアパウダーのスプーンをドウに加えて、伝統的なパンケーキの感覚を変えました。 彼らのチョコレートの苦味は、クリームの甘さと完璧に調和し、手作りの繊細さを有名なデザート「クレープヴィル」に変えます。
成分：
- 小麦粉 - 425g;
- ソーダ - 5g;
- 砂糖 - 320g;
- カカオ-80g;
- チョコレート - 60 g;
- ミルク - 900ml;
- 油80ml;
- 卵 - 4個。
準備
- パンケーキの場合、375gの小麦粉をココア、120gの砂糖、ソーダと混ぜる。
- 400mlのミルク、バター、ミックスを注ぎます。
- パンケーキを焼く。
- 200gの砂糖と小麦粉で卵を泡立てます。
- ミルク500mlをクリームに加え、10分間煮る。 冷やす。
- ケーキを作る。
- 溶けたチョコレートの上にカスタードと パンケーキのチョコレートケーキ を 注ぐ 。
カスタードとベリーのパンケーキケーキ
カスタードを入れたパンケーキのケーキは、異なる充填物で準備することができます。 特に爽やかで明るいのは、果実と組み合わせたクリームです。 これを行うには、冬の間、凍結ベリーアソートメントを使用することができます。菓子は、摂取した部分の甘くて酸っぱい味と食欲をそそることができます。
成分 ：
- 薄いパンケーキ - 20個。
- 砂糖-200g;
- ミルク - 500ml;
- 卵黄 - 8個;
- レモンピール - 10g;
- 小麦粉 - 90g;
- クリーム - 200g;
- イチゴ、ラズベリー、およびカトラント500 g
準備
- 卵黄を砂糖と小麦粉で揚げ、味、牛乳を加えて10分間炊きます。
- クールなクリームを仕上げました。
- ケーキを作り、クリームとベリーと共にパンケーキを味わってください。
- カスタードケーキをホイップクリームで飾る。
フルーツとパンケーキケーキ
カスタードのパンケーキケーキは、ベリーやフルーツで商品を想像して多様化できるレシピです。 このデザートのために、完璧な補完物はキウイとオレンジのようなエキゾチックなフルーツです。 彼らは当初、ジューシーでおいしいパルプを持っています。これは、クリームと完璧に組み合わせられ、浸漬の過程でそのジュースで豊かになります。
成分：
- パンケーキ - 17個。
- カスタード - 580g;
- キウイフルーツ - 3個入り
- オレンジ - 2個;
- チョコレート - 70 g。
準備
- オレンジとキウイを切ります。
- パンケーキにクリームを塗り、果物を移します。
- チョコレートケーキを溶かしたチョコレートで飾ってください。
バナナ入りパンケーキケーキ
カスタードを入れたパンケーキケーキは、個人の好みに応じて補うことができるレシピです。 この場合、多くの料理人はバナナの同じ選択肢を持っています。 柔らかく、柔らかく、わずかに甘いエキゾチックな果物は、醸造された塊と完全に調和しているので、それらは充填剤としても、クリームの構成成分の一つとしても使用されます。
成分：
- パンケーキ - 10個入り;
- バナナ - 4個;
- ミルク - 450 ml;
- 油200g;
- 小麦粉 - 80g;
- 卵 - 2個;
- 砂糖 - 20 g。
準備
- クリームの場合は、砂糖、小麦粉、ミルク225 mlを入れて卵を泡立てます。
- クリームを沸騰させ、残りのミルクを注ぎ、10分間煮る。
- クール、バター、2つのバナナのパルプを加え、泡立てる。
- ケーキを作って、クリームとバナナを入れてパンケーキを磨いてください。
ラズベリーとカスタードのパンケーキケーキ
ラズベリーとパンケーキケーキは完璧なデザートです。 ラズベリーは伝統的にパンケーキを伴い、ジャム、ムースまたはゼリーの形でそれらを提供する。 このレシピでは、ベリーマスの形でも使用されています。この層は、カスタードと交互に塗りつぶされています。 ケーキは香りがよく、柔らかく、非常にジューシーなので、含浸のために2時間寒さに送られます。
成分：
- 冷凍ラズベリー - 300g;
- デンプン-20g;
- パンケーキ - 20個;
- カスタード250g。
準備
- フォークでラズベリーを解凍し、デンプンと混ぜて厚くなるまで煮る。
- クールダウン、最初のパンケーキを欠場。
- 次に、カスタードに注油します。
- この原則で、ケーキ全体を処方する。
- カスタードベリーと共にパンケーキクリームケーキを飾る。