牛肉は、最も有用で美味しいものの1つと考えられていますが、同時に肉料理を作るのは難しいです。 柔らかく穏やかにするのは難しいという事実。 おいしいジューシーな牛肉をフライパンに入れてレシピを作ってみましょう。
牛肉、フライパンに野菜入り
成分：
- ビーフパルプ - 600g;
- ブルガリアの唐辛子 - 2個;
- ジャガイモ - 6個。
- ニンジン - 1個;
- 電球 - 1個;
- 植物油;
- スパイス、ハーブ。
準備
牛肉 をフライパン に入れる方法を 教えてください。 だから、タマネギはきれいにされ、粉砕され、パンに注がれ、植物油で軽く継代されます。 肉が洗われ、小片に切り取られ、藁で切られたニンジンが剥がされたり、大さじにこすられたりする。 その後、牛肉とニンジンを玉ねぎに広げ、余分な液体が蒸発するまで高熱で炒めます。
その後、フライパンをフタで覆い、弱火で約20分間煮る。ジャガイモをきれいにし、鉱山で粉砕して立方体にする。 コショウから、種を取り除き、それらを四角に切り、野菜を肉に広げる。 ソリム、唐辛子を味わい、準備が整うまで皿を持ってきてください。 提供する前に、パセリを細断して撒いてください。
牛肉のサワークリーム
成分：
- 牛肉 - 1kg;
- 球根 - 2個;
- 新鮮なchampignons - 250 g;
- チーズ-100g;
- サワークリーム - 250g;
- ニンニク - 1クローブ;
- 小麦粉 - 大さじ2。 スプーン;
- スパイス
準備
フライパンで牛肉を調理するには、肉をよく洗い、タオルで乾かして小さな立方体に切断します。 それから、フライパンに植物油を注ぎ、それを温めて、肉片を濁った色に炒める。 タマネギとニンニクはきれいに細かく細かく刻んで、金色になるまで別々に継ぎます。 キノコを加工し、スライスし、蒸発させるまで焙煎してシチューに加える
次に、すべてを肉に移し、ミックスし、牛肉を少し覆うように水で皿を注ぎます。 フライパンをフタで覆い、約1時間肉を煮る。
時間を失うことなく、 サワークリームソース を準備し始めます。 これを行うには、サワークリームの別のボウルに小麦粉と水を混ぜて混ぜる。 混合物を肉に注ぎ、胡椒と塩で味を味付けします。 私たちは肉を15分消し、火から取り除き、チーズ付きのチーズ、新鮮なハーブを撒き、トマトスライスで飾ります。 我々はオーブンに5分間皿を置き、チーズを溶かすようにし、美しい外皮を形成した。