保全は夏期または秋秋にのみ行われることが一般的に認められていますが、冬になるとブランク用の珍しいレシピを見つけるのは簡単だと確信しています。 タンジェリンのコンポートのレシピがその一つです。 私たちは、飲み物の珍しい、おいしいレシピをいくつか考えています。飲み物は、缶詰や酔ってすぐに準備できます。
タンジェリンとジンジャーのコンポート
柑橘類は様々な芳香族添加物と完全に結合していることが知られている。 この材料では、この添加はジンジャーの根である。
成分：
- タンジェリン - 720 g;
- 粒状糖 - 170g;
- 新鮮な生姜の根 - 15 g;
- レモン - 1 PC。
準備
タンジェリンジュースを絞って、砂糖と一緒に火の上に置く。 液体が沸騰し、砂糖の結晶が溶けたらすぐに、レモン汁をシロップに絞って新鮮なショウガを加えます。 シロップを24時間寝かせる。 今、タンジェリンの皮からのコンポートの基礎に行きます。 鍋に3リットルの水を注ぎ、それを沸騰させます。 タンジェリンピールをミートグラインダーに通し、得られたマッシュを沸騰水に加えます。 少なくとも6時間はおきなさい。 コンポートベースをガーゼスライスからフィルターに注ぎ、シロップと混ぜて沸騰させます。 滅菌した瓶やロールにコンポートを注ぐ。
タンジェリンとリンゴのコンポート
成分：
- タンジェリン - 1kg;
- リンゴ - 1kg;
- 水 - 4リットル;
- シナモンスティック - 2個。
準備
タンジェリンから味を取り除き、チョップして4リットルの沸騰水を注ぎます。 コンポートベースを約1日放置してください。 翌日、白い皮の残りの部分からタン白小葉をはがしてください。 柑橘類をスライスに分け、大まかにランダムにリンゴを切る。 タンジェリンクラストに注入してリンゴとマンダリンを入れます。 コンポートを約5分間料理し、シナモンスティックを加えた後、サンプルを取る前に少し冷ましておいてください。
タンジェリンクラストのコンポート
必要に応じて、マンダリンクラストのみから香ばしいコンポートを調理することができます。 後者に加えて、飲料の組成物は、他の柑橘類の果実、例えば、レモンおよびオレンジを含むこともできる。
成分：
- タンジェリンピール - 1kg;
- 粒状糖-160g;
- 水 - 3リットル。
準備
新鮮なタンジェリンはミキサーで細かくチョップまたはチョップします。 得られたお粥は、沸騰した水を注ぎ、3時間から半日まで放置する。 タンジェリンのクラストを丁寧に解凍する準備ができて、砂糖で熱と熱に戻ります。 甘味料の量はあなたの好みに応じて変えることができます。
マルチバークでは、タンジェリンからのコンポートの迅速な調製が可能です。 ここでの準備の仕組みは似ていますが、粉砕ケーキは「加熱」モードで約2〜4時間かかると主張しています。
タンジェリンからコンポートを調理するには？
マンダリンの組み合わせは、柑橘類のみならず、ザクロのような他の季節の果物であってもよい。
成分：
- タンジェリン - 3個;
- ザクロの穀物 - 1/3世紀;
- 水 - 1,2リットル;
- 砂糖シロップ - 味にする;
- アスタリスク。
- シナモンスティック。
準備
コリアンダーの穀物を砂糖シロップで注いだり、砂糖を振ったりしてポンド。 得られたスイートジュースを鍋に注ぎ、水と混合する。 タンジェリンからジュースを絞り出し、パンに加えます。 オレンジの1つのアニス、シナモン、クラストを入れ、すべてを弱い火の上に置きます。 コンポートが沸騰したら、それを熱から取り除き、暖かくなるまで放置してください。 既製のドリンクにひずみを入れ、注入後に再沸騰させ、滅菌したジャーを注ぎます。