冷たい茹でた豚肉 は、元祖のロシア料理です。私たちの先祖たちは、さまざまな種類と味のカテゴリのテーブルで見ました。 今日はオーブンやマルチバークで肉を作る方法を学びます。 牛肉の牛肉は、箔や袖で調理することができます。 すべての皿や飲み物に完璧にフィットしますので、宴会に警告することなくそれを調理することができます。
牛肉をオーブンで煮込んだ牛肉
成分：
- 牛肉パルプ - 1 kg;
- ニンニク - 4クローブ;
- 新鮮な緑 - ピンチのカップル;
- 香辛料と塩味。
準備
ニンニクを細かく切り刻み、細かく刻んだ緑に混ぜる。 肉を洗浄し、乾燥させ、スパイスでこする。 次に、それを切って、ニンニクの小片で満たします。 あなたがどこにも急いでいない場合 - 冷蔵庫に沸かした豚肉を10時間置いておいてください。 ウシのローストビーフを箔で焼く。 これを行うには、肉を箔でしっかりと包み、ベーキングトレイに置く必要があります。 180度の温度で2時間焼く。 サービングする前に、冷やしたビートを冷却し、スライスし、ハーブを振りかける。 料理は様々なソースと野菜をスライスして提供することができます。
マルチバークのビーフハンバーガー
成分：
- 牛肉 - 1kg;
- ニンニク - 4クローブ;
- 塩、香辛料 - 味をする;
- 新鮮な緑 - ピンチのカップル;
- 植物油 - 2大さじ。 l。
準備
ニンニクを塩に注ぎ、私たちの肉を詰める。 牛肉と味付け、牛肉と季節。 柔らかく繊細な豚肉を作るために、植物油で広げて15分間放置する。 次に、マルチウォーク用のパンに肉を入れ、「クエンチング」モードをオンにします。 私たちは3時間待っています。 ローストした茹でた豚肉が好きなら、「ベーキング」モードでさらに20分を追加します。 サービングする前に、冷たい、切り、新鮮なハーブを振りかける、プレートの端にマスタードまたはトマトソースを注ぐ。 あなたは野菜とレタスの葉で料理を飾ることができます。
プルーンで煮た牛肉
真のグルメは、牛肉とプルーンを入れたゆで豚のレシピには絶対に抵抗しません。 私たちは疑問に答えます - 牛肉を珍しい沸かした豚肉から作る方法。
成分：
- ビーフ - 500 g;
- コショウ黒、塩 - 味にする;
- ドライフェンネル - 2ピンチ;
- プルーン - 10個入り
- 赤いドライワイン - 5大さじ。 l。
準備
牛のテンダーロインは、ホイルで裏打ちされたベーキングトレイに置かれます。 スパイスとハーブで肉に注油してください。 プルーンを 小片に切り、ノッチに入れます。 次に、豚肉をワインで煮て、ホイルをしっかりと密封します。 200度の温度で2時間のクッキング。 グルメディナーは準備ができています！