シトラスフルーツは、白と赤の家禽肉と完璧に組み合わせられているので、オレンジソースのチキンは確かにどんな饗宴でも中心料理になります。 シンプルな素材を組み合わせることで、味わい深い香り豊かな味わいが生まれ、普通の商品に独創性が加わります。
チキンフィレオレンジハニーソース
成分：
- チキンフィレ - 670 g;
- プロバンスハーブ - 5 g;
- パプリカ - 2 tsp。
- 乾燥ローズマリー、タイム - 3ティースプーンごと。
- 蜂蜜 - 145 ml;
- オレンジピール - 小さじ1杯;
- オレンジジュース（新しく絞ったもの） - 55 ml;
- リンゴサイダー酢 - 25 ml;
- マスタード - 25 g。
準備
チキンフィレをチョップし、塩と胡椒を両面に惜しみなく味付けします。 袋に肉を入れてベーキングし、シンプルなソースをとってください。 鍋の中で、残りのすべての成分を混ぜ合わせて、その混合物を沸騰させ、鶏の袋に注ぎます。 スリーブの2番目の端を閉じて、すべてをオーブンに入れます。 オーブンに入れたハニー・オレンジソースのチキンを190度で約30分間焼いた後、フィレットには袖の残りの内容物が供給されます。
オーブンでオレンジソースのチキン
成分：
- 鶏肉の枝肉 - 1.6 kg;
- オレンジジュース - 135 ml;
- オリーブオイル - 65 ml;
- 塩 - アイテムの1/4。
- ローズマリーの枝肉 - 4-6個。
準備
結晶が溶解するまでジュース、油、塩を一緒に混ぜる。 オイルを取り除くローリングピンでローズマリーの小枝を取る。 マリネにローズマリーを浸し、鳥を切ります。 鶏を少なくとも3時間放置し、予熱したオーブンに入れて約170度まで約1時間半置いてください。
チキン、オレンジソース、中国語 - レシピ
成分：
- チキンの枝肉 - 2.2kg;
- ニンニク - 1頭;
- ジンジャー根 - 45g;
- ホットチリ - 味にする;
- シナモンスティック1個;
- アニススター - 5個。
- オレンジジュース - 980 ml;
- 魚ソース - 55 ml。
準備
チキン・カーケースは、すべての面から火鉢で茶色くなっています。 鳥が握ったら、皿に持っていって、溺れた脂肪の上ですぐに生姜、ニンニク、チリ、スパイスを炒める。 鳥を皿に戻し、オレンジジュースと魚のソースを注ぎます。 液体を沸騰させた後、熱を減らし、蓋をして食器を覆い、鳥を1時間ほど衰弱させます。 その後、蓋を外して30分ほど煮込みます。 サービングする前に、枝肉を切り刻み、ソースに戻します。