フライドピンクのサーモンは、お祝いのテーブルでお召し上がりください、家庭を喜ばせる素晴らしい料理です。毎日のメニューを多様化させています。 この記事では、ピンクのサーモンをいかに揚げるかについて話しますので、それは信じられないほどジューシーで信じられないほど美味しいものです。
フライパンでピンクのサケをいかに正しく揚げることができますか？
成分：
- ピンクのサーモン新鮮 - 1250 g;
- 小麦粉 - 90g;
- 植物油;
- 調味料は魚にとっては乾燥している。
- スパイス
準備
だから、私たちは魚をきれいにし、すべてのフィンを取り除き、慎重にガットし、頭を尾で切断します。 処理されたカーカスを洗浄し、ペーパータオルで浸し、約4センチメートルの厚さの小片に切断する。 スライスを深皿に入れ、スパイスで味付けし、ミックスして20分間マリネします。
平らなプレートでは、小麦粉で丘を注ぎ、魚の調味料を加え、ピンクのサケを香りの良い乾燥混合物に浸します。 フライパンでは、植物油を十分に温め、魚の塊を均等に並べ、両側の高熱で3分間炒めます。 ホットステーキは慎重に取り出して皿に広げます。
フライパンでサーモンフィレを揚げる方法は？
成分：
- ピンクのサケのフィレ - 1kg;
- 植物油20ml;
- レモン - 1個;
- スパイス - 味に。
- 新鮮な緑。
準備
フィレを細かく切り、レモンジュースを振って、スパイスですべての面を振り、30分間マリネをかけます。 フライパンで、植物油を注ぎ、それを適切に加熱し、準備された魚のスライスをレイアウトします。 ピンクのサケを炒めるまで炒め、それを皿に置き、新鮮なパセリを振りかける。
バッターにピンクの鮭を揚げるのはいかがですか？
成分：
- ピンクのサーモンフレッシュ - 980 g;
- 植物油。
マリネの場合：
- 酢 - 45 ml;
- レモン - 45 g;
- スパイス ;
- パセリグリーン。
バッターの場合：
- ミルク - 285ml;
- 小麦粉 - 95g;
- 選択の卵 - 1個;
- 植物油 - 15 ml。
準備
魚は処理され、えさがつけられ、洗われ、小片に切断される。 ボウルにレモン汁入りの酢を混ぜ、細かく刻んだパセリとスパイスを投げます。 準備されたマリネで魚を満たし、25分間放置する。
その間、私たちはソースを準備しています：冷たい牛乳の中で、卵を砕き、油を注ぎ、ふるいにかけた小麦粉を振りかける。 ピクルススライスをバッターに浸し、暖かい油で殻が形成されるまで炒める。