シシケバブはおいしく美味しいですが、サラダも必要です。 伝統的に、肉の味に完全にマッチして、セントラルディッシュの代わりにお祝いテーブルを取る軽いサラダのためのシシケバブを準備することが通例です。 だから、どのサラダをシシケバブのために調理するかを考慮して、すぐに複雑な多成分組成物をあきらめてください。私たちのモットーはより簡単です。 多くの人々は、新鮮な野菜をスライスし、プレートにうまく敷くだけで、シシケブのサラダレシピを使わずに済ませています。
ライトサラダ
誰もが好きなサラダ。 結局のところ、香り高いハーブを軽く味付けした新鮮な野菜のサラダよりも、シシケバブのほうが良いでしょうか？
成分：
- キャベツ - 1/2頭（平均）;
- バジル、ディル - 小さな束で;
- タマネギ - 1個。 （羽と一緒に球根）;
- 植物油 - 2大さじ;
- ワイン酢 - 2大さじ;
- 黒く挽きたての胡椒と塩を味わいます。
準備
キャベツをストローで切る。 ディルとネギは非常に細かく切り刻まれていません、タマネギは薄い半円にカットされています。 私たちはすべてを蓋をした容器に入れます。 コショウ、酢、細かく砕けたバジルの葉、コショウを加えてください。 容器を閉じ、3分間カバーする。 この時間のサラディクは混ぜ合わされ、浸してプレート上に配置してテーブルに奉仕することができます。
焼いた野菜のサラダ
アルメニア料理には焼き野菜からのシシケバブの伝統的なサラダがあります。 これを調理してみてください。
成分：
- トマト;
- 甘い唐辛子;
- ナス;
- 緑（それはコリアンダーを持つ方が良い）;
- ニンニク;
- 唐辛子、塩。
準備
ストロークトマト、ナス、ピーマンを串焼きにかけ、熱い石炭で焼くまで完全に柔らかくなるまで焼く。 皮膚が調製プロセス中に黒くなった場合、それはひどいものではなく、依然として洗浄する必要があります。 我々は串から冷やした野菜を取り除き、皮を剥がします。 さらに、野菜は粉砕され、柔らかいので、単にフォークで抑えることができます。 細かく切った緑、ニンニク、唐辛子を加えます。 塩をかき混ぜる。 サラダはシシケバブにぴったりで、サラダにバターやマヨネーズが一滴もないので、人形に続く女性には満足してくれるはずです。
トルコのサラダ
今回はトルコ料理のシーフケバブのおいしい冷たいサラダ。
成分：
- タマネギ - 4個;
- グリーンサラダの葉 - 4個。
- オリーブオイル - 5 tbsp。 スプーン;
- 味噌、塩、パセリを味わう。
準備
私たちは薄い（できるだけ薄い）半円のタマネギを切ります。 私たちは深皿に入れ、塩を加えて手で揉んで、タマネギに液体を与えます。 水を注ぎ、苦味を取り除くために5分間放置する。 だから、タマネギを数回すすいでください。 洗ったタマネギには墨汁を加えます。措置は無視することができます。味が増すほど効果は上がります。 チョップパセリとレタスの葉 - 手で壊すこともできます。 玉ねぎに加え、オリーブオイルで味付けし、塩とよく混ぜる。 サラダは準備ができて、あなたはshishケバブでそれを提供することができます。
ところで、もし誰かが分からなければ、墨汁は酸味のある赤紫の調味料です。 店内で問題が見つかった場合は、レモン汁または酢で置き換えることができますが、スープ（トルコのサラダ）を使用することをお勧めします。
オリジナルドレッシングのトマトとキュウリのサラダ
トマトとキュウリの最もシンプルで最も愛されたサラダは、特にバターではなくケチャップで満たされているならば、シシケバブには理想的です。
成分：
- キュウリ - 300g;
- トマト - 300g;
- タマネギ2個入り。
- ケチャップ - 5大さじ。 スプーン;
- 黒コショウ、緑、塩味。
準備
私たちはトマトとキュウリをスライスやキューブに切り分けています。 タマネギを挽く。 すべての野菜をボウルに入れて炒める。 ケチャップ、コショウ、塩で満たし、再び混ぜます。 緑を粉砕し、サラダを加えます。 緑がすべてを好きでない場合は、別にそれを申請することができます。