それはおいしいと良い、あなたは料理を調理していない、それはまだ何かが欠けていることが非常によく起こる。
デリケートなチョコレートソースは、プディング、ムース、アイスクリーム、パンケーキ、そしていくつかの肉料理など、すべてのデザートに最適です。 チョコレートソースを作るためのレシピを見てみましょう。
チョコレートココアソース
成分：
- ミルク - 1,5品目;
- 砂糖 - 0,5品目;
- 卵 - 2個;
- 小麦粉 - 茶さじ1杯;
- ココアパウダー - 1 tbsp。
準備
卵黄を分け、白い塊ができるまで慎重に砂糖でこする。 ココアを加え、徐々に小麦粉に注ぎ、かき混ぜ、熱いミルクで希釈し、弱火で混合物を入れる。 スプーンで連続的にかき混ぜ、ソースを沸かしてください。 大量になるとすぐに、それを火から取り除いてふるいにかける。 アイスクリームや他のデザートのチョコレートソースが用意されています。
肉用チョコレートソース
成分：
- タマネギ0.5個。
- 苦いチョコレート - 50 g;
- 砂糖 - 茶さじ1杯。
- ローズマリーの葉 - 1ティースプーン。
- 白いドライワイン - 130 ml;
- ワイン酢 - 20 ml。
準備
チョコレートソースを作るには？ だから、まずタマネギをとり、それを皮から剥がし、細かく細断し、ミキサーで細かく刻んだローズマリーと混ぜます。 チョコレートを細かく砕いて脇に置きます。 揚げ物
混合物を低温で約2分間撹拌し、絶えずかき混ぜる。 私たちはローズマリーを入れ、ソースがわずかに蒸発して体積が減少しなくなるまで調理し続けます。 我々はチョコレート片を注ぎ、それらを溶かす。 私たちはソースボウルにソースを入れ、ホットステーキに仕上げます。
あなたが肉のための甘いソースが好きなら、間違いなく クランベリー や カウベリーソースを 調理してみてください。 お味噌汁！