あなたが言うことは何でも、キノコはキノコ調理において最もアクセスしやすく、一般的でシンプルでした。 市場で買われたシャンパンや店内では、揚げる前に沸騰させる必要はありません。全く調理することはできませんが、生のものを食べる（はい、怖がらないで、絶対に安全でおいしいです）。
今日、私たちはこれらの本当に普遍的なキノコに別の一連のレシピを捧げ、それらと一緒に階層化されたサラダについて話します。
キノコとキノコサラダ
成分：
- 緑のレタス - 1パッケージのミックス;
- ニンジン - 2個;
- Champignons - 400 g;
- 緑豆 - 250g;
- スイートピーマン - 2個。
- 赤タマネギ - 1個。
- マヨネーズ - 半世紀;
- ヨーグルト - 1/4世紀;
- レモンジュース - 1/4世紀;
- パルメザンを粉砕した - 1/4世紀;
- 黒胡椒を味わう。
準備
ドレッシングから始めましょう。 マヨネーズにヨーグルトとレモン汁を混ぜ、細かく粉砕したパルメザンを加え、挽いたコショウでソースを仕上げます。
サラダのグリーンは完全に洗ってペーパータオルで乾燥させます。 シャンピニオンは皿に切り、ニンジンは大きな皿にこする。 必要に応じて、ニンジンとキノコを一緒に揚げることができますが、生のままにしておきます。 赤いタマネギとピーマンを細い輪にカットして、サラダを作ることができます。
サラダボウルの底に、緑の層を広げ、ソースで覆います。 その後、ニンジン、キノコ、グリーンピース（新鮮または缶詰）、ブルガリアの甘いコショウとタマネギの層を配給します。 我々は充填ステーションの残骸を上から広げた。
缶詰のシャンパンとチキンとの層状サラダ
成分：
- 鶏の太もも - 4個。
- プルーン - 1品目;
- ベイリーフ - 1個;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- タマネギ - 1個。
- 缶詰またはマリネされたキノコ - 150 g;
- 卵 - 6個。
- グリーンアップル - 1個;
- マヨネーズ。
準備
我々は完全に準備が整うまで月桂樹の葉で塩水で鶏肉を調理する。 冷却した肉を骨から取り出し、立方体に切断する。 きのこはプレートを切り、卵は熱く沸騰させて砕いて、緑色のリンゴは大皿にこすった。 私たちは薄い玉ねぎを薄い輪で切り、沸騰水に注ぎます。 プルーン は、必要に応じて、あらかじめ蒸しておいた後、細かく刻みます。
今度はサラダを広げ始めます。 最初の層はプルーンであり、その後に鶏肉、卵（半分）、キノコ、リンゴと卵子が続きます。 各層には薄いマヨネーズ層が塗られている。 奉仕する前に、マリネをかけたサラダのサラダを約1時間冷蔵庫に入れてください。
揚げたchampignonsとパフペストリー
成分：
- 若いほうれん草 - 一束。
- ペースト - 1項目;
- チェリートマト - 8-10個入り
- champignons - 300 g;
- ベーコン - 6つのストリップ;
- 緑のタマネギ - 1束。
- マヨネーズ - 3/4品目;
- バターミルク - 1/2 st。
- 乾燥パセリ - 大さじ2。 スプーン;
- 干し玉ねぎ1/2 tsp。
- ニンニク - 1クローブ;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- パルメザン - 2杯 スプーン。
準備
ホウレンソウを氷水で洗浄し、ペーパータオルを用いて乾燥する。 シャンパンをスライスし、オイルを加えずにグリルで揚げます。 あなたが選んだパスタは、塩水で沸騰させて冷やすまで冷やします。
燃料補給を始めよう：マリネをマッシュアップし、マヨネーズ、バターミルク、チーズを混ぜる。 ソースの乾燥したハーブだけでなく、コショウと塩を追加します。
今度はサラダを広げ始めます。 最初の層は新鮮なほうれん草を置き、冷たいパスタ、トマト、キノコを付けます。 最後のレイヤーは私たちのドレッシングです。これにはネギと細かく刻んだベーコンを振りかけるべきです。