古典的なレシピでは、マッシュポテトのざらめきは細かい肉で準備されていますが、例えばキノコ、キャベツ、トマトを加えて刻み目をつけても、誰も詰め物を試すことができません。 はい、肉は違った使い方があり、味はそれぞれ変わります。 一般的にオーブンで調理することができます。 そこで、基本的なレシピを少し変更し、少し新しい方法でザーゼを準備することをお勧めします。
どのようにオーブンで多量の肉でジャガイモを作るか？
成分：
- ジャガイモ - 1000g;
- ナツメグ - 5g;
- 卵 - 2個;
- 醤油 - 5杯。 スプーン;
- タマネギ - 1個;
- 小麦粉 - ガラス;
- ニンジン - 1個;
- 刻んだ豚肉（または豚肉） - 1 / 2kg;
- 塩、乾燥したニンニク、香辛料から選択する;
- パン粉
準備
私たちはジャガイモをはがして沸騰させます。ただちに塩をかけることはしないでください。 スライスしたタマネギとすりおろしたニンジンを揚げ、細かく刻んだ肉、後でニンニクと醤油を加えて長時間揚げて、詰め物が乾燥しないようにする。 ソリムはすでに終わっているので、詰め物が丈夫にならない。 完成したジャガイモから水を完全に排水し、マッシュポテトに変えます。 トーストを細かく刻んでも、柔らかく均質にするためにミキサーを粉砕します。 もちろん、ジャガイモは混練して普通のトルクシコイとすることができますが、ミキサーの後では、はるかによく成型されます。
わずかに冷凍したジャガイモでは、ナツメグと1つの卵を加え、かき混ぜる。 次に、小麦粉を加えて再び混合し、少し放置してグルテンを発酵させる。
私たちは植物油で手を潤滑し、ジャガイモからロゼンジを作り、中に詰め物を入れてジャガイモで密封し、詰め物のまわりのジャガイモの塊が全体になるようにします。 このような各ビレットはパン粉で圧延され、油を注いだシートに置かれます。 1つの卵を泡立て、すべての夢中のブラシを塗りつぶす。 茶色の地殻が現れるまで、180度の温度のオーブンで半時間焼く。
鶏肉とキノコを使ったジャガイモ
成分：
- ジャガイモ - 2 kg;
- タマネギ3個入り。
- キノコ - 300g;
- チキンのフィレ - 400g;
- 卵 - 1個;
- 小麦粉 - 10 tbsp。 スプーン;
- 塩、植物油、コショウ。
準備
フィレを沸騰させて液体に残す。 ジャガイモも準備が整うまで調理されますが、水は排水されます。
キノコとタマネギは、任意にカットし、軽く揚げる。 ジャガイモを肉挽き機に通し、ミックス
ジャガイモはやや暖かいですが、それはより多くのプラスチックですが、怒っている彫刻する必要があります。 生地のパンケーキから油の手の形で注油し、詰め物を入れ、ピロザの形でジャガイモに包んでください。 私たちは美しい形をし、希望の色まで鍋に揚げる。