Ayranはその独特の有用な特性のために有名で、飲み物は健康と若者のエリキシルとみなされています。 さらに、それは完全に喉の渇きを和らげ、飽和させ、二日酔いの症状を緩和し、またダイエットメニューの優れた要素です。
自宅でアイロンを作る方法 - レシピ
成分：
- 天然ヨーグルト - 640 ml;
- ミネラルウォーター220ml;
- 塩の大きさ - 5-10g。
準備
家庭でアイランを調理するための最も簡単なレシピは、既製の冷やした自家製のヨーグルトを使用するオプションです。 プロセスの終わりにミネラルウォーターと塩を味に加えて、ミキサーでうまくビートして華麗にする必要があります。 このレシピはトルコ料理で特に人気があります。
ヤギまたは牛乳から家庭でアイランを作る方法 - 処方箋
成分：
- 自家製ミルク（ヤギまたは牛乳） - 520 ml;
- レヴェン-155g;
- 水;
- 塩。
準備
アイロンを作るために自家製のヤギや牛乳を使用する機会があれば、必ずそれを使用してください。 そのようなアイランはもっと有用でおいしいでしょう。 スターターはアイランのための特別な混合物として使用することができ、通常のサワークリーム、ケフィアまたは凝乳をとることができます。
可能であればストーブの上でミルクの前沸騰、攪拌、そしてそれは40度の温度に冷却させてください。 次にサワードーを加え、よく混ぜて、瓶または他の容器に入れて密閉し、6時間包んでください。 しばらくすると、私たちは冷蔵庫の棚に熟成と冷却用のエアガンを置き、水で所望の密度に希釈し、塩を加えてすぐに使用します。
野菜とキュウリのあるアイラン - レシピ
成分：
- ケフィアの脂肪または ヨーグルトの自然の 家庭 - 980 ml;
- ミネラル炭酸水600ml;
- キュウリではなく、新鮮な味にする。
- （ディル、パセリ、タイム、ミント）から選択する グリーン - 1小さな束;
- 塩は大きい - 1/2 tsp。
準備
アイランには緑とキュウリを加えることができ、味はさらに爽やかでおいしくなります。 このような飲み物を作るには、ケフィアまたは天然の自家製ヨーグルトをボウルやその他の容器に入れ、塩、細かく切り刻んだ新鮮なハーブ、細かく刻んだキュウリなどを加え、ミキサーを素晴らしく穏やかに混ぜる。 鞭打ち手順の終わりに、アイランに微量のミネラル・スパークリング・ウォーターが注がれます。 混合前のすべての成分は冷蔵庫であらかじめ冷却しておく必要があります。また、アイランに供給するときは、さらに数本の氷を入れることができます。