人々のおかげでフランスの名前がこの料理に与えられ、その起源に敬意を表しませんでした。 しかし、この料理の起源、味とシンプルさ、その起源は廃止されません。 フランス語でトマトを使って肉を調理するためのレシピがいくつかあり、それぞれに特別な注意が払われます。
トマトとフランスのレシピ肉
成分：
- 豚のテンダーロイン - 500 g;
- タマネギ - 2個。
- トマト - 3个;
- チーズ-150g;
- マヨネーズ - 150 g;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
豚のテンダーロインをセンチメートルの厚さの断片に切断し、わずかに反発する。 それをつかむまで、肉を塩と唐辛子にして、それをフライパンの中に入れてください。 タマネギは厚い輪を切り、柔らかくなるまで炒める。
我々は、植物油でホイルとグリースをベーキングトレイをカバーし、その上にタマネギの半分を入れ、肉の次の層を置く、それの上にトマトのリングとタマネギの最後の層。 我々はマヨネーズのメッシュで料理をクラウンし、それを味付けし、チーズ付きのチーズを振りかける。 肉を200度で10-15分焼く。
フランス語の肉はマルチバークで 調理することができますが、同様の手順で原料を敷き詰めますが、予備加熱はしません。「ベーキング」モードで50分、加熱時に10分を準備します。
トマトとジャガイモをオーブンに入れたフランス語の肉
成分：
- チキンフィレ - 500 g;
- トマト - 2個;
- ジャガイモ - 2-3個;
- タマネギ - 2個。
- サワークリーム - 100g;
- マヨネーズ - 100 g;
- ハードチーズ - 70 g;
- 植物油;
- 塩、胡椒 - 味をする。
準備
マヨネーズはサワークリームと同じ割合で混合されています。 チキンフィレ塩、ピーマンとサワークリームとマヨネーズの半分の混合物に浸漬して、マリネにしましょう。
ジャガイモを薄いプレート、タマネギ、トマトに太い円で切る。 マリネチキンフィレを両側に30〜40秒炒め、ベーキングディッシュに入れます。 肉の上にジャガイモ、トマト、タマネギの層を入れ、ソースの残りの部分をすべて注ぐ。 おろしチーズ、塩、胡椒を入れて料理を振りかける。 私たちは200度で7-10分鶏肉を調理します。
トマトとキノコのフランス語肉
成分：
- 豚肉 - 500g;
- タマネギ - 1個。
- スイートピーマン - 1個;
- トマト - 1個;
- キノコ（キノコ、シャンピニオン） - 250 g;
- ニンニク - 1-2クローブ
- バター;
- 塩、唐辛子 - 味をする;
- プロバンスハーブ。
準備
豚肉（切削が好ましい）は部分に切断され、台所のハンマーで軽く殴られます。 塩とコショウで肉を振りかける、少し植物油を加えて、ニンニクを粉砕する。 豚肉を1時間漬けたままにしておきます。
その間、残りの成分を用意してください。 タマネギは大きな輪を切り、キノコと一緒にバターを柔らかくなるまで炒め、余分な水分が完全に蒸発するまで炒める。 私たちは大きなリングでトマトを切ります。
マリネされた肉は、文字通り両側に40〜50秒炒めます。 我々は植物油で油を注いだ耐熱性のある形で肉を入れました。 肉の上に、タマネギでフライドキノコの半分を均等に分配し、次にトマトのリングと残りの
私たちは料理が終わった直後に、ハーブを添えて食卓にフランス語で肉を提供します。 料理にはお皿は必要ありませんが、料理を飾りたい場合は、ゆでたジャガイモ、 マッシュポテト 、米、パスタが完璧です。 シンプルなレモン汁と植物油のドレッシングで、新鮮な野菜のサラダと余分にならないでください。